秋季是個豐收的季節，是個碩果累累的季節，在這個季節裏葡萄成爲了人們的“新寵兒”。沒錯，今天我們要說的就是它，水果界的全能兒。到底它會有着哪些不爲人知的養生奇效呢？就來和小編一起來探祕。
秋天水果皇后葡萄的功效
1、葡萄中含有豐富的礦物質，鈣、鉀、鐵、磷以及多種張永生素B1、B2、B6以及維生素C等，對於各年齡段人羣都是極好的營養食物。不僅可以延緩衰老更可以對神經衰弱有着大大的好處。
2、葡萄糖是我們人體所需要的營養物質，而葡萄汁就可以緩解低血糖，給身體補充能量。
3、葡萄中所含有的果酸有助於人體的腸胃消化，能健脾和胃。
4、更有研究發現，葡萄還可以很好的預防血栓的形成，預防心腦血管疾病。
5、中醫則認爲葡萄性平，味甘酸，可入脾、肺可以補氣血，酸能生津液，止咳除燥、補益氣血、利尿也是葡萄最好的功效。
如何挑選葡萄
1、看時間
一般葡萄都是在初秋8～9月才成熟，如“玫瑰香”葡萄8月下旬至9月上旬才進入成熟期，吃起來味道口感纔會好，“巨鋒”葡萄在9月上中旬才能上市。未到葡萄旺季，市場上賣的中熟葡萄，口感都不比8月下旬上市的晚熟葡萄。
2、觀時機
上市的時候挑紫的，下市的時候挑青的。同時，葡萄要圓，最好還要硬，因爲這樣的葡萄纔是新鮮的。
3、觸肉感
一般挑選葡萄時，大小、青紫都不太影響口感，關鍵還是看葡萄的肉質，太硬的葡萄往往味淡、苦澀，太軟的很可能很酸或者變質，買時要挑肉韌、汁多的葡萄。
4、先嚐後買
買的時候最好先嚐嘗，記得要嘗最下面的，如果最下面的是甜的，整串應該都不酸。最好嘗兩顆以上，有些味道苦澀的葡萄要吃兩顆以上才能感覺出來。
