聲音的好壞是由聲帶決定的。聲帶是位於喉腔兩側的一對彈性粘膜襞，其長短薄厚因人而異，兒童期五論男女聲帶長度均爲6毫米～8毫米，所以發出的聲音爲童音。青少年在14～16歲時，開始進入變聲期，主要表現爲聲音嘶啞，局部充血、水腫，音調、音色逐步發生變化。變聲期的完成一般需要半年至一年時間。成年男子聲音粗獷低沉，音量廣而厚，這與其聲帶厚、寬和長度（約20至25毫米）有着密切關係。成年女子發音尖聲細語，這與聲帶的窄、薄和長度（15至20毫米）有關。由此可見，變聲後男女音色區別特別明顯。爲了保證少女在變聲期獲得好嗓子，應強調飲食調理。
（1）進食應注意細嚼慢嚥，切忌狼吞虎嚥。尤其食魚更應注意，以防魚刺傷喉。並應吃些軟質食物和精細食物，不宜吃粗、硬、乾燥等食物，以防損傷咽喉。
（2）適量飲水，可減少或清除喉腔的分泌物，以防止咽炎的發生。此外，在變聲期切勿大聲呼喊，不要疲勞過度或睡眠不足，更不能引起情緒波動，以防因咽喉充血，引起聲帶損傷。
（3）少吃或不吃辛辣刺激性食物。如辣椒、大蒜、胡椒粉、菸酒，以防刺激聲帶粘膜，以免引起急慢性喉炎、咽炎。
（4）注意膠原蛋白和彈性蛋白的攝入。因爲發音器官主要是由喉頭，喉結、甲狀軟骨組成，這些器官是由膠原蛋白質和彈性蛋白質構成。聲帶也是由彈性蛋白質薄膜構成，爲此變聲期的青少年應吃些富含膠原蛋白質和彈性蛋白質的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋等。
（5）應攝入維生素B和鈣質。維生素B2、D6能促進皮膚的發育，也有利於聲帶的發育。鈣質可以促進甲狀軟骨的發育。
