中風食療方
五汁童便飲：取薑汁、藕汁、梨汁、蘿蔔汁、白糖水、童便各等量，入瓶混勻，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，溫開水送下。適用於本病之筋骨軟弱、氣血不足者。
大棗粳米粥：以黃芪、生薑各15克，桂枝、白芍各10克，加水濃煎取汁，去渣。取粳米1 00克，紅棗4枚加水煨粥。粥成後倒入藥汁，調勻即可。每日1次。可益氣通脈、溫經和血， 用治中風後遺症。
豆淋酒：取小黑豆適量炒焦，衝入熱黃酒50毫升。趁熱服。服後溫覆取微汗。用治中風 後遺症以及產後中風、四肢麻木等。
蚯蚓散：取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙乾研末後裝入膠囊。日服2次，每服2粒。適用 於腦血栓形成，腦梗塞，偏癱者。
羊肚山藥湯：取羊肚1具，去筋膜後洗淨切片，加水煮爛後下入鮮山藥200克，煮至湯汁 濃稠，代粥服。適用於中風後體質虛弱者。
烏雞湯：取烏骨母雞1只，去毛及腸雜，洗淨切塊後加入清水、黃酒等量，文火煨燉至 骨酥肉爛時即成。食肉飲湯，數日食畢。適用於中風後言語蹇澀、行走不便者。高血壓患者需同服降壓藥，密切觀察血壓變化。
黑豆湯：取大粒黑豆500克，加水入砂鍋中煮至湯汁濃稠即成。每日3次，每服15毫升， 含服、緩咽。適用於言語蹇澀者。
預防中風的食物
現代醫學研究證明，如果每天吃一根香蕉約100克，將大減少患中風的危險，因香蕉含豐富的鉀。鉀對神經脈衝的傳遞，細胞中營養物質的吸收及廢物的排出，都起重要作用。
土豆
土豆既可作主食，又可當蔬菜，每100克土豆中含鉀308毫克、維生素C40毫克。中醫認爲，土豆具有和中養胃、健脾利溼、降糖降脂、寬腸通便的作用，每天吃一次土豆約50克，可使中風機會下降32%。身體缺鉀的人，精神易緊張，使腦中風症的發病率增加。
牛奶
牛奶除含有利於人體吸收的多種營養物質外，還含有特定的名爲吡咯喹苯醌的營養物質，對保護神經，特別是保護腦神經起重要作用，因此，成年人每天最少飲用200~300毫升鮮奶，對防治腦中風大有益處。
含維生素C多的食物
日本科學家研究發現，血液中維生素C水平高的人，患中風的概率較低。血液中維生素C含量較低的人，患中風的危險性比正常人要高48%～67.5%。因此提倡每天要食用富含維生素C高的蔬菜、水果、50～150克，如鮮毛豆、苤藍、小水蘿蔔、蔥頭、大白菜、韭菜、木耳菜、苦瓜、紅桔、橙、鮮棗、草莓、黑棗等。
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