不用烤箱也可以在家裏自制【巧克力漸層慕斯】，巧克力的濃香配上冰淇淋般口感，甜滋滋又冰冰涼涼，真超級好吃~就算你是烘培小白也一學就會!這波巧克力暴擊我願意!話不多說，往下滑!
材料：
Oreo餅乾底：Oreo餅乾碎60g、黃油20g
慕斯：黑巧克力45g、牛奶巧克力45g、白巧克力45g、鮮奶油(whipping cream)80g、吉利丁片3g、淡奶油(whipped cream)130g、蜂蜜1/2茶匙、 1/4茶匙香草籽醬
製作方法：
1. 將60g的Oreo餅乾碎和20g融化的黃油混合，鋪在慕斯圈底部壓實，再放進冰箱裏冷藏。
2. 切碎45g黑巧克力，加入30g的鮮奶油，放進微波爐加熱40秒後攪拌均勻。
3. 加入1g吉利丁片，攪拌至吉利丁融化，然後倒入40g的淡奶油，再次攪拌均勻。
4. 放入慕斯容器後在冰箱中冷藏30分鐘。重複上一步驟，切碎45g牛奶巧克力，鋪在黑巧克力層上，再放入冰箱冷藏30分鐘。
5. 切碎45g白巧克力，加入20g的鮮奶油和蜂蜜1/2茶匙，放進微波爐加熱40秒後攪拌均勻。加入1g吉利丁片，攪拌至吉利丁融化。
6. 然後倒入1/4茶匙香草籽醬和50g的淡奶油，再次攪拌均勻。填滿慕斯容器後在冰箱中冷藏2個小時就完成啦!
脫模後在蛋糕上撒上巧克力碎，讓口感更加分。
宅家也可以擁有天使般絲滑的巧克力慕斯，小巧精緻的造型，吃一口，讓你好心情馬上get!
