腎氣盛的人頭髮茂密有光澤，腎氣不足的人頭髮易脫落、乾枯、變白。另外，老年人由於體內氣血不足、腎精虧虛，常會出現脫髮。而年輕人如果脫髮，就可能是體內發生腎虛、血虛的一個信號。
中醫認爲，五穀可以補腎，腎氣盛而頭髮多。歷代養生一直提倡健康的飲食要“五穀爲充、五果爲養”，也就是說人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。每個健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右爲宜，最少不能低於300克。即使在減肥期間也不能不吃主食。
食補
菜單適當吃些益腎、養血、生髮的食物，對養髮很重要。如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對防治脫髮將會大有裨益。經常吃一些有益於養髮烏髮的食物，如豆製品、新鮮蔬菜、水果、海產品、雞蛋等食品，以增加合成黑色素的原料。中醫主張多吃養血補腎的食品以烏髮潤髮，如核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳等。這些食物中都含有豐富的蛋白質及頭髮生長和健美所需要的微量元素。
食療
花生紅棗燉豬蹄花生50克、紅棗10個、豬蹄500克。花生、紅棗、豬蹄洗淨切塊一同燉熟即可。每週1次。花生紅棗燉豬蹄有益腎健脾養髮的功效。
