黑芝麻——滋養肝腎延緩衰老
黑芝麻性味甘、平。具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。特別適合因肝腎不足所致的脫髮、鬚髮早白、皮膚乾燥、大便祕結的中老年朋友食用。現代醫學研究表明。黑芝麻含蛋白質、脂肪、維生素E、維生素B1、維生素B2、多種氨基酸及鈣、磷、鐵等微量元素，有延緩衰老的作用。
黑米——滋補肝腎益氣補血
黑米性味甘溫，有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便頻等患者食用。現代營養學研究表明。黑米含有豐富的蛋白質、澱粉、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質和天然黑色素，是穀物食物中的佼佼者。
栗子——養胃健脾
栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋、活血、止咳化痰的功效。栗子含有豐富的不飽和脂肪酸、煙酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣等多種營養物質。特別適合高血壓、冠心病等心腦血管疾病及骨質疏鬆者食用。此外，栗子含糖量較高，糖尿病患者不宜多食。
