眼睛是心靈的窗戶，對於我們來說是非常重要的。現今生活中，因爲電子產品的流行，很多人都出現了使用眼睛過度的情況，而這樣是很容易傷害到眼睛的，所以在平時的時候我們就需要保護好眼睛，那麼你知道吃什麼可以保護眼睛呢？今天小編就給大家詳細的介紹3種護眼食物以及做法吧，希望能夠幫助大家保護好眼睛。
保護眼睛的食物
胡蘿蔔
說到胡蘿蔔的話，很多人肯定會想到它所含有的胡蘿蔔素，而這個物質是可以讓眼睛保持健康的一個主要物質，因爲它可以說是維生素a的另一種形式，能夠增強眼睛的功能，如果出現視力下降的情況，也是可以吃胡蘿蔔來預防的。
胡蘿蔔炒肉
材料：胡蘿蔔、瘦肉、地瓜粉、蔥段。
做法：先把胡蘿蔔去皮洗淨後切片；瘦肉洗淨切片後加入適量的地瓜粉攪拌均勻醃製10分鐘。鍋裏熱油，倒入瘦肉翻炒1分鐘後再加入胡蘿蔔跟料酒，用大火炒熟後即可加入適量的食鹽、雞精跟蔥段，最後再翻炒1分鐘即可。
番薯
說到番薯的話，肯定很多人都不陌生，因爲吃番薯是具有排便跟飽腹的效果，如果出現便祕吃一點番薯就能起到效果。但是如果你想保護眼睛的話，吃番薯也是不錯的一個選擇，因爲番薯含有維生素E、維生素C跟胡蘿蔔素，這些物質都是具有平衡人體營養跟保護眼睛健康的效果。
番薯粥
材料：番薯、大米。
做法：把番薯去皮後洗淨切成塊；大米直接洗淨。鍋裏倒入清水，先用大火煮開後再倒入番薯跟大米；等水再一次燒開的時候，直接轉爲中火慢慢熬煮到番薯跟大米開花的時候即可起鍋食用了。
鮭魚
鮭魚是一種比較不錯的魚類食物，含有很多的營養物質，並且鮭魚所含有的Omega - 3脂肪酸就是一種保護眼睛的物質，可以減少很多眼部疾病的發生。另外鮭魚所含有的維生素D，還具有加強眼睛健康的一個效果，所以想保護眼睛吃鮭魚準沒錯。
鮭魚豆腐湯
材料：鮭魚、豆腐、生薑、蔥段。
做法：先把鮭魚宰殺去鱗後洗淨；豆腐洗淨切塊；生薑先洗淨再切片。鍋裏注入清水，把鮭魚、豆腐跟生薑直接倒入鍋裏；用大火煮沸後轉爲小火熬煮20分鐘後再放入蔥段跟調味料攪拌一下即可。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
