日常烹飪食物的方法有很多種，比如說煎、炸、煮、燉、蒸、炒，不同的烹飪方法，同樣的食物，做出來的口味是不一樣的。生活中很多人喜歡吃油膩的食物，比如說煎的、炸的食物，常見的有煎包、油條等，這些食物非常油膩。吃多了很容易得慢性病，人們想要身體好的話，建議堅持清淡的飲食。
飲食過油會得哪些慢性病？
1、高血脂
當人體內的甘油和膽固醇指標非常高的話，都表明就有高血脂問題。之所以人體內的膽固醇會不斷增多，是因爲人們日常吃的食物太油了。
當人體血液中的膽固醇大量增加不及時清理的話，就會導致血管被堵塞，慢慢地血管及會變得狹窄，不利於血液流通，非常容易出現頭痛等不適。
2、高血壓
這可是常見的疾病，如果不注意導致血壓過高的話，很容易出現血管破裂的情況，最終出現腦出血問題，死亡率是非常高的。平日裏攝入的油量過高的話，就會導致人體內的血脂增加。
油吃的越多，血管中堆積的甘油三脂就越多，慢慢地會導致血管壁變小，最終出現血液流通不暢的情況。一旦血管中的血液流動速度變慢了，就容易出現動脈硬化問題，最終誘發高血壓。
3、糖尿病
造成糖尿病的原因有不少，其中，日常飲食油膩，愛吃紅燒肉、紅燒魚、扣肉等油膩菜餚的人，更容易出現患糖尿病的概率。
因爲油膩的菜餚吃太多了，會導致體內血脂升高，身體越來越肥胖。然而肥胖人羣，對胰島素沒有那麼敏感，最終非常容易患上二型糖尿病。
4、脂肪肝
平日裏愛吃油炸類的食物，會導致體內堆積很多甘油三脂，這種物質在血液流動的過程中，很容易轉移到肝臟器官上面。一旦肝臟把它保存起來了，就會慢慢轉化成脂肪堆積在肝臟周圍，進而形成脂肪肝。
脂肪肝這種疾病如果不及時治療的話，慢慢轉化成重度脂肪肝的時候，就很容易出現肝癌。這可是威脅着人的生命的疾病，一旦患上肝癌，就算做手術了也活不了幾年，最終在病痛中死亡。
日常如何做到健康飲食？
1、選擇合適的烹飪方法
想要通過健康飲食保健身體的話，務必要選擇合適的烹飪方法。日常要多采用燉、煮、蒸等烹飪方式，避開煎、炸的烹飪方式。日常炒菜的時候，要記得放點食用油，不管是植物油還是動物油，少放點準沒錯。
日常炒菜的時候，可以選擇涼拌儘量涼拌。比如說空心菜、菠菜、生菜等都是可以直接放入開水中燙熟，再撈起來涼拌食用的，味道也挺不錯的。選擇涼拌可以減少油脂地攝入，避免肥胖問題出現，降低慢性病爆發的機率。
2、注意食物的選擇
生活中很多肥胖的人，都是因爲經常吃大魚大肉，導致體內堆積了大量的脂肪引起的。而且肥胖的人，更容易得慢性病。爲了身體健康着想，人們日常進食要合理攝入肉類，油膩的紅燒肉、扣肉、紅燒豬蹄等要少吃。
如果在飯局上吃了不少富含脂肪的肉，那麼飯後要喝些大麥茶，幫助身體解油膩。最開始的時候要多喝燉湯，各種蔬菜，油膩的肉類和米飯最後吃，可以減少油膩食物的攝入量。
