【豬肝菠菜粥】
配方：豬肝、粳米各100克，菠菜150克。
製法：將豬肝切片，菠菜洗淨去根切段，粳米加水熬成薄粥，然後放入豬肝和菠菜，加少許蔥花、薑片及鹽調味，至豬肝熟即可。
功效：補肝養血。
用法：可作早晚餐服食或點心。
【大棗阿膠粥】
配方：阿膠15克，糯米100克，大棗10枚。
製法：將阿膠搗碎;大棗去核與糯米煮粥，粥成時入阿膠稍煮，攪令烊化即成。
功效：養血止血。
用法：每日早晚餐溫服。
【豬血菠菜粥】
配方：豬血100克，鮮菠菜適量，粳米100克。
製法：將豬血切成小塊放沸水中稍煮，撈出，菠菜放入沸水中，略燙一下，撈出後切細，梗米加水煮粥，待粥成時放入豬血、菠菜，調味即可。
功效：養血補血。
用法：作早晚餐服食，可常食。
【神仙鴨】
配方：鴨1只(約2000克)，人蔘3克，龍眼肉20克，蓮子50，克，大棗50枚。
製法：將鴨子去毛、內臟，剁去腳，洗淨瀝乾。人蔘切片，蓮子用水脹後去表皮、去心，大棗去核，龍眼肉洗淨。用鹽5克、醬油50毫升、料酒30毫升混勻後搽在鴨表面和腹內。將人蔘、龍眼、蓮子、大棗混合後，填入鴨腹，放在砂鍋中，上籠用武火蒸至鴨熟即可。
功效：補氣健脾養血。
用法：每週1次，佐餐食用。
【補血肝片】
配方：黃芪30克，當歸9克，山楂片9克，豬(羊)肝250克，雞蛋1個，筍片、黃瓜片各50克。
製法：將豬(羊)肝去筋切成薄片，加入雞蛋、澱粉、精鹽，上漿，筍片焯水備用。黃芪、當歸、山楂加水濃煎至20毫升，加醬油、鹽、料酒兌成滋汁備用。炒鍋置旺火燒熱，加油燒至六七成熱時，下肝片滑開至熟，撈出去油。原鍋留少許油，把蔥薑末煸一下，再加入肝片、筍片、黃瓜片，加入滋汁，顛翻炒勻，勾芡，淋上明油即可。
功效：補肝養血。
用法：佐餐食用。
【太子參羊肉羹】
配方：羊肉500克，太子參30克，何首烏15克，龍眼肉20克。
製法：羊肉切丁，太子參、龍眼肉、何首烏裝入潔淨的紗布袋紮緊口，加蔥白、姜、紹酒、鹽等調料適量，均放入砂鍋內，加清水沒過料，先用大火燒沸後，去浮沫，以文火煨至羊肉爛熟，撈去藥包及蔥姜即可。
功效：益氣溫中，補腎養血。
用法：佐餐食用。
