老年人隨着年齡的不斷增長，身體的各個器官也在不斷的衰弱，那麼在這個時期飲食對中老年來說就顯得尤爲重要了，其實老年人在飲食上少吃脂肪少的食物，多吃一些含纖維高的食物，對我們的身體健康更有好處：
老年人請降低你的脂肪增高纖維
脂肪宜少
老年人所需的亞油酸等飽和脂肪酸應保持適當的比例，一般以1.25∶1爲宜，因此應選用植物油和飽和脂肪酸少的瘦肉、魚、禽，不宜多吃肥肉及豬油、牛油。
儘量攝取高纖維的食物
芹菜、香菇、青菜、水果、豆類、薯類等食物，都含有豐富的纖維，每天都應攝取（但不要太油膩）。纖維對油脂有一定的吸附作用，如有纖維在肚子裏，吃進去的油脂就容易被纖維吸住，隨排泄物一起出來。
通過上面的文章我們知道了，中老年人多吃一些含纖維高的食物少吃一些脂肪高的食物，更有利於我們的健康，希望能夠引起大家的重視，爲了我們的健康一定要重視我們的飲食。
