生活中，我們應該怎樣做到預防癌症的發生呢？專家解釋，預防癌症飲食很重要，一個合理的飲食能夠有效預防癌症。
“40％癌症可以預防，關鍵是行動起來做好自我保護。這點很重要。”中國癌症基金會副理事長趙平教授近日在中國科技館“科學講壇”作題爲“癌症預警”講座時說。
趙平表示，把住食品入口關，是預防癌症的重要環節。趙平在全國知名的長壽縣南通市如皋市調研時發現，當地老人長壽祕訣之一就是保持飲食平衡。概括起來四個字：鮮、野、淡、雜。“鮮”是吃新鮮食品；“野”是吃自然、天然蔬菜、水果；“淡”是少鹽；“雜”是不偏食。
針對目前高鹽、高脂、高糖飲食結構，趙平說，吃東西應遵循“寧缺勿過”的原則。比如，吃鹽，每天人體鹽的合理攝入量6克，超過就不好。有些女同志減肥，只吃菜不吃飯，這是誤區。人體所需的糖分主要靠糧食中碳水化合物提供。
趙平表示，癌症發病率上升的主因是人口老齡化。70％以上的癌症發生在60歲以上的人羣。環境破壞，空氣、河流污染，也會形成致癌因素，不健康生活方式和不良生活習慣也是不可忽視的因素。
在回答現場聽講者“癌症是否傳染”問題時，趙平告訴大家：癌症不傳染，但是癌症致病原因有些是傳染的。比如宮頸癌由ＨＰＶ（人類乳頭瘤病毒）導致，這種病毒是可以傳染的。
小編提示，一半以上的癌症患者都是60歲以上，我們在生活中一定要養成一個健康的生活習慣，飲食上也要多加註意，不吸菸不喝酒。
