糉子
糉子又稱“角黍”、“筒糉”，是端午節漢族的傳統節日食品，由糉葉包裹糯米蒸制而成。傳說是爲紀念屈原而流傳的，是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品，深受人們的喜愛。2010年12月，江西德安縣宋代古墓出土了兩個實物糉子，據考證，這是世界上最早的實物糉。早在春秋時期就已經出現“筒棕”，南朝梁開始還出現藥食合一的糉子。直到現在的每年農曆五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子，這種風俗也流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。2012年入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》節目。
糉子的營養價值
糉子的主要原材料是糯米，而糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富。
糉子的功效與作用
糉子的主要原料是糯米，從中醫的角度來看，其性味甘溫，有健脾暖胃、補中益氣的功效。《本草綱目》中稱糯米能“暖脾胃，止虛寒泄痢，縮小便，收自汗，發痘瘡。”芒種過後，天氣日益炎熱，身體表面血流增加，腸胃功能逐漸下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米糉子正好能夠改善這一問題。
糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
孕婦可以吃糉子嗎？
可以吃。
糉子一般由糯米制成，雖然好吃，但黏度高，非常不容易消化。特別是孕早期的準媽媽，腸胃比較弱，多吃糉子容易消化不良，引起腹脹、腹痛，還會影響其他營養的攝入。所以一餐最好不要超過一個，更不要當飯吃，頓頓吃。一般來說吃一個大糉子減一小碗米飯即可。
產婦可以吃糉子嗎？
可以吃。
哺乳期可以吃糉子，適量即可。一個普通的鹹肉糉子，含米量約一碗左右，熱量約爲400至500卡路里。因此，吃糉子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免引起腸、胃道消化不良。
