燕麥中含有豐富的維生素E，可以抗氧化，滋潤肌膚，具有很好的美容功效，燕麥中還含有亞麻酸等多種微量元素，能消除體內多餘的自由基，延緩衰老，保持肌膚彈性。
其他養生功效
降低膽固醇
燕麥可以降低膽固醇在心血管中的積累，降血脂，對動脈粥樣硬化性冠心病有較好的防治作用。
燕麥中的膳食纖維含量高，能增加飽腹感，減少進食，可以減肥。
通便排毒
燕麥中的膳食纖維，能夠潤腸通便，排除毒素。
燕麥的最佳搭配
燕麥+黃豆：降低血脂。
燕麥+紅棗：補血健脾。
燕麥+香菇：延緩衰老。
燕麥+百合：潤肺止咳。
食用指南：1、燕麥一次不宜食用過多，否則會造成胃痙攣或脹氣。
2、食用即食燕麥片時烹煮的時間不宜過長，不然會損失營養。
選購妙招：選購燕麥時應選擇潔淨，顆粒均勻飽滿，不含谷麩和粒狀雜物，無異味的整麥粒。
美容養顏菜譜推薦
涼拌燕麥面
材料：燕麥粉，黃瓜各100克。
調料：鹽，雞精，香菜碎，蒜末各適量，香油4克。
做法：1、燕麥粉加溫水和成光滑的麪糰，麪糰發20分鐘，擀成一大張薄面片，將面片切成細絲，蘸幹燕麥抓勻，抖開，做成手擀麪，黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
2、鍋置火上，加適量清水燒開，下入燕麥手擀麪煮熟，撈出，過涼，放入黃瓜絲，鹽，雞精，香菜碎，蒜末，香油調味即可。
牛奶燕麥粥
材料：全燕麥片50克，牛奶150克。
調料：白糖適量。
做法：1、燕麥片放清水中浸泡30分鐘。
2、鍋置火上，放入燕麥片和適量清水，用大火煮15-20分鐘，加入牛奶繼續煮15分鐘，調入白糖攪拌和拌勻即可。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
