薑茶相信大家都喝過，是由薑片或姜塊泡製而成。對於其功效大家也不陌生，主要由對抗感冒的功效。薑茶通常與其它食物一起泡，具有神奇的功效。
薑茶是什麼茶？
薑茶是用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯著。飯後飲用薑茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有利於治療流感、傷寒、咳嗽。 薑茶也是英國人喜歡的飲料，和中國人治感冒的薑湯差不多。 英國薑茶做法非常簡單，只要泡茶的時候放上一節鮮姜，然後加糖燜上十多分鐘，就做好了。
薑茶有什麼功效？
1.因爲姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油；還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用。
2.可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀。
3.生薑還有健胃增進食慾的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾。
4.生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使症狀迅速消除。
5.容易患感冒者也可以每三天喝一次收預防之效。如果你頻頻便祕，動不動疲倦不堪，喝自制的薑茶可以通便，而且龍精虎猛，精力充沛。
薑茶怎麼泡？
1.老薑茶
材料：紅茶6克，老生薑10克，蜂蜜適量。
製作：將紅茶葉與老生薑加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒，健胃消食。適用於寒邪所致胃痛。
2.紅糖薑茶
材料：生薑50克，紅糖75克。
做法：生薑剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要補血的，請加入紅棗。在煲到差不多剩下一碗水的時候，加入紅糖。
功效：暖宮、活血。
3.開水薑茶
材料：生薑1片，開水1杯。
製作：一杯水用一片姜即可，開水沖泡，熱飲。
功效：夏天吃涼東西前飲用，可預防宮寒；生薑性溫，有溫中散寒的功效。
