太平猴魁是中國名茶。喝起來有蘭花香、鮮爽醇厚、回味甘甜，是最好喝的茶之一。
太平猴魁茶是什麼茶？
太平猴魁，漢族傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，爲尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。茶葉中所含的化學成分達500多種，具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。清咸豐（1859），猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產出扁平挺直、鮮爽味醇且散發出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。現在，猴魁茶界普遍認爲“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。
太平猴魁有什麼功效？
1、提神
在日常的生活中我們知道，飲茶對於人們來說可以達到提神的效果，累了或者困了，喝杯茶就可以提神了，在晚上的時候喝茶就會讓人有精神，會睡不着覺。茶葉能提神是因爲茶葉中含有咖啡鹼的緣故，咖啡鹼可以讓人體的中樞神經興奮，達到了提神的效果。
2、降壓抗動脈硬化
由於茶葉中含有的茶多酚和維生素等成分作用於人體，對於動脈硬化方面有着很好的防治作用；咖啡鹼能夠達到舒張血管的作用，同時還能強心解痙，對於高血壓、心腦血管等方面疾病具有不錯的防治效果。
3、減肥美容
太平猴魁茶葉中所含有的化學成分可以加快人體中脂肪的分解，同時還可以產生一種物質，能夠抑制人體對於脂類物質的吸收，脂類物質從人體中排出，降低膽固醇和血脂的含量，達到了一定的減肥效果。同時茶葉中還含有能夠作爲抗氧化劑的維生素成分，可以幫助人體延緩衰老，同時達到養顏的效果。
4、抗菌消炎
茶葉中所含有的成分還能夠消滅細菌，因爲細菌等是蛋白質成分，茶葉中的鞣酸可以講蛋白質凝固，這樣，細菌就會被殺死。同時茶葉還可以用來消炎，所具有的消炎功效也是很不多的。
5、抗癌
在現代的許多研究發現中表明，茶葉對於預防癌症方面具有一定的療效，茶葉中所含的維生素等成分可以阻止亞硝胺這種致癌物的合成，這樣就起到了一定的抗癌效果。
太平猴魁怎麼泡？
1、溫杯
首先使用80℃左右的開水溫玻璃杯，然後取適量的太平猴魁放入玻璃杯中，根部朝下，可便於賞茶形。
2、洗茶
泡茶要先洗茶，這是泡茶基本的做法，但是，洗茶只能洗3秒，在3秒之後要立即倒出，否則就會容易把對人體有益的成分浸出。
3、泡茶
先在玻璃杯中加入三分之一的開水，拿起杯子輕輕搖一搖，可讓茶葉充分吸收水分，大概30秒之後再注入三分之一的水，這樣，一杯香醇可口的太平猴魁就泡好啦，是不是覺得很有成就感呢。
