產後吃雞蛋誤區
誤區一：產婦吃雞蛋越多越好
產婦在分娩過程中體力消耗大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能降低，大量食用後會導致肝、腎的負擔加重，引起不良後果。食入過多蛋白質，還會在腸道產生大量的氨、羥、酚等化學物質，對人體的毒害很大，容易出現腹部脹悶、頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等症狀，導致“蛋白質中毒綜合徵”。蛋白質的攝入應根據人體對蛋白質的消化、吸收功能來計算。一般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。
誤區二：生雞蛋更有營養
生吃雞蛋不僅不衛生，容易引起細菌感染，而且也沒營養。生雞蛋裏含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收，導致食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外，生雞蛋內含有“抗胰蛋白酶”，會破壞人體的消化功能。至於那些經過孵化、但還沒有孵出小雞的“毛雞蛋”，就更不衛生了。
誤區三：常吃雞蛋膽固醇偏高
不會，因爲蛋黃中含有較豐富的卵磷脂，是一種強有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細，順利通過血管壁而被細胞充分利用，從而減少血液中的膽固醇。而且蛋黃中的卵磷脂消化後可釋放出膽鹼，進入血液中進而合成乙酰膽鹼，是神經遞質的主要物質，可提高腦功能，增強記憶力。
產後該怎麼吃雞蛋?
一、注意分娩後不要立即給產婦吃雞蛋。由於在分娩過程中，體力消耗大，出汗多，體內體液不足，消化能力下降，如果產後立即吃雞蛋，難以消化吸收，增加胃腸負擔，應先進食流質或半流質食物。
二、注意一天不可吃得太多，吃多了，影響了某些營養素的攝入，蛋白質吸收不了，有的還會引起消化不良，對身體並無好處。建議產婦吃雞蛋一天別超6個，不宜多吃，一般一天1~3個。
三、注意烹調的方法要多花樣，不要單純煮着吃，煮雞蛋的蛋白質不易消化和吸收。可以做些雞蛋羹、蒸水蛋、燉蛋，或者配炒其他蔬菜，既豐富多樣又營養美味。
99熱心醫生溫馨提示，雞蛋中的蛋白質吸收率相對於牛奶、豬肉、牛肉是最高的，但這並不意味着吃得越多越好，產婦坐月子吃雞蛋注重科學吃法，做到合理搭配、營養均衡，既有利於攝取營養，加快產後恢復，又利於產婦保證乳汁分泌，維持寶寶生長發育。
