高血壓，已經成爲了我們生活中最常見的慢性疾病之一。大多高血壓患者都跟日常飲食習慣息息相關，高血壓患者除堅持服藥治療外，還可以使用一些偏方來輔助治療。那麼高血壓患者該吃些什麼呢？高血壓飲食療法有效嗎？下面小編就帶大家去了解一下。
1、荷葉粥
取新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可。早晚餐溫熱食。荷葉具有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用。荷葉粥功效有清暑利溼，止血、降血壓、降血脂。適用於中暑、高血壓病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑熱而致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
2、何首烏紅棗粥
何首烏60克、加水煎濃汁，去渣備用。將何首烏汁與淘洗乾淨的100克、紅棗3～5枚一同入鍋，加水適量，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥，早晚食之。何首烏紅棗粥有益腸通便、有補肝腎、益精血、烏髮、降血壓之功效。適用於便祕、老年性高血壓、血管硬化、陰血虧損、大便乾燥等症，久服可延年益壽。
3、胡蘿蔔汁
胡蘿蔔汁是用新鮮胡蘿蔔爲主要原料壓榨而成的一種蔬菜汁，由於胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素等多種營養物質，因而具有明目、美容等多種營養價值。
每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，胡蘿蔔汁營養豐富，具有明目，美容，降血糖，降血壓，抗肺癌等多種功效非常適合高血壓病人飲用。
此外胡蘿蔔汁含有是很高的β-胡蘿蔔素，它是一種抗癌劑。β-胡蘿蔔素是植物中的色素物質，會形成維生素A。維生素A有利於改善視覺，防止眼睛和皮膚乾燥，有利於維持消化系統、泌尿系統，以及提高抗細菌感染能力。
4、綠豆海帶粥
綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。綠豆海帶粥具有清熱解毒，可軟堅化痰，疏通腦絡、降壓的功效。適用於原發性高血壓病，長期當晚餐食用，根據患者飯量而定量。
海帶中含有大量的碘，可預防甲狀腺功能減退症。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
5、醋泡花生米
生花生米浸泡醋中，5日後食用，每天早上吃10～15粒。醋中的多種有機酸恰解膩生香，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積作用。
醋泡花生米主要是因爲醋能使食物中所含有的鈣、鋅、鐵、磷等無機物溶解出來，從而提高食物的吸收利用率及其營養價值，有效保持食物中某些維生素的有效成分，降低脂肪類物質被人體吸收後產生的副作用，降低血脂，預防血管硬化，並降低血壓。
此外，食醋還具有解毒及促進新陳代謝的功能，有抗菌殺菌作用。
