高血壓的症狀因人而異，早期症狀會比較不太明顯，只是會覺得比較勞累精神緊張，情緒波動就會血壓升高，但休息了後就又好了。平時一般常見的就是會頭暈、頭痛、四肢麻木、心悸、乏力等。嚴重的還會嘔吐。這個時候就要趕快去看醫生，及時治療。平時飲食也要很注意。可以吃些食物進行降壓。
如下幾種：
芹菜
芹菜， 富含蛋白質 、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯 和揮發 油 ， 具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用。
蘿蔔
蘿蔔味辛甘性 涼。 可消積 滯 、化痰熱、散淤血、 解酒毒、降血脂、軟化血管， 常吃能預防冠心病和動脈硬化。主要吃法 是蘿 卜 豬骨湯、蘿蔔海帶瘦豬肉湯，清淡味美。所以蘿蔔可以作爲降血壓的蔬菜，減輕高血壓患者的症狀。
獼猴桃
其味酸、甘 ，性 寒 ， 無 毒。全果或汁能夠清熱利水、 散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇，適用於高血壓、冠心 病 、 動脈硬化等.
黑蒜
最爲常用飲 食 療法 ，其 食用簡單，針對高血壓及引起的高血糖、高血脂的調理平衡效果理想。
冬瓜
（學名：B eni ncas a hispida (Thunb.) Cogn.）爲一年生草本植物，莖上有卷鬚，能爬蔓，葉子大，開黃花。果實球形 或長圓柱形， 表面有毛和白粉，是普通蔬菜。皮和種子可入藥。 瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產於夏季。可以治高血壓 。
富硒米
其口感甘潤，米香四溢，含有豐富的硒元素，對高血壓有着良好的功效。
高血壓的飲食就是儘量選擇高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽的東西，平時的生活方式也要改良，要戒菸戒酒。平時要多加鍛鍊，情緒要保持良好。多到戶外去走走，心情放輕鬆。飲食在改善下，如果醫生有開藥一定要按時按量的進行服用，如果有好了，可以慢慢的減量，因情況而定。
