孕婦吃菠菜好嗎？當然是可以的，孕婦日常只要科學的食用菠菜，是非常有好處的。那麼孕婦吃菠菜有什麼好處呢？對孕婦比較有用的食譜是哪種呢？下面跟小編一起來了解下吧！
孕婦吃菠菜的好處
菠菜能夠促進生長發育，增強抗病能力 菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能夠維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。
菠菜可以保障營養，增進身體健康。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷以及一定量的鐵、維生素E、芸香貳、輔酶Q10等有益成分，能夠供給人體多種營養物質；其所含的鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
菠菜能夠促進人體新陳代謝與延緩衰老，菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮以及微量元素物質，能夠促進人體新陳代謝，增進身體健康。但大量地食用菠菜，可降低中風的危險，要適量！
孕婦菠菜食譜
豬肝炒菠菜：豬肝150克，菠菜300克，蒜頭兩顆，橄欖油1匙，鹽1小匙，醬油一茶匙。
做法：豬肝切片沖水後，加入少許醬油攪拌均勻放置15分鐘；菠菜洗淨切小段瀝乾；蒜頭切片備用；煮一鍋水，將豬肝汆燙至八分熟後，撈起瀝乾備用；取一不沾鍋放油後，爆香蒜片，先放入菠菜略炒；菠菜略熟後，再加入汆燙過的豬肝片拌炒；加入調味料後略微拌炒，即可盛盤。
功效：豬肝與菠菜含有豐富的鐵質。通常足月新生兒體內貯存的鐵足夠出生後四至六個月所需，但早產兒及體重不足的嬰兒存鐵量使用期則會遞減。另外，母乳的鐵質易被嬰兒吸收利用，但一般嬰兒奶粉內的鐵質可被吸收的量卻只有母乳的四分之一，因此補充鐵質對於產後的媽咪與新生兒都非常的重要喔。
菠菜的營養價值
菠菜裏面含有大量的B族維生素，我們知道B族維生素對於身體是非常重要的，如果身體中缺乏這種元素，就對發生口角炎和夜盲症等疾病。而且菠菜中裏面含有豐富的維生素E和硒元素，它能夠起到抗衰老和促進細胞增殖的作用，另外它不但可以激活大腦的功能，同時還可以提高青春的活力，對於老年癡呆症能夠起到很好的預防作用。
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用。
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
