鹹香蛋黃肉糉的用料：
糯米兩斤、花生一斤、綠豆仁四兩、臘腸五根、香菇二三十朵、鹹蛋黃一包、鹽根據個人口放、蒜一個、瘦肉一斤、五香粉大半包、糉葉半斤、鹹草繩一把、醬油三匙。#p#副標題#e#
鹹香蛋黃肉糉的做法：
1、糯米、花生、綠豆仁、香菇分開浸泡兩小時（香菇用熱水哦）。
2、鹹蛋黃切成兩半、臘腸切片、蒜切蓉、肉切塊。
3、將香菇洗淨瀝乾後與肉放在一起，加入鹽、五香粉、醬油醃製一會。
4、將花生和糯米瀝乾後混合並拌入蒜蓉再加些鹽調味，綠豆仁瀝乾。
5、包的時候先放好一層調好的糯米，然後鋪上一層綠豆仁，再放上鹹蛋黃、豬肉、香菇、臘腸，最後再蓋上一層糯米包好紮緊就可以了。
6、將包好的糉子放入電飯煲煮兩小時就可以吃了，煮的時候最好再水裏再加些鹽。
大約 四個小時後，香噴噴的鹹香蛋黃肉糉就可以下肚了！~
