西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。
柚子：實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
芹菜：芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
酸奶：酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。
橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
香蕉：酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。#p#副標題#e#
十大解酒食物【實用】
1.新鮮葡萄
酒後反胃、噁心。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。
2.芹菜汁
酒後胃腸不適、顏面發紅。這是因爲芹菜中含有豐富的 B族維生素，能分解酒精。
3.西瓜汁
酒後全身發熱。西瓜可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。
4.香蕉
酒後心悸、胸悶。酒後吃1 3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
5.酸奶
酒後煩躁。蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒祕方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
6.橄欖
酒後厭食。橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。#p#副標題#e#
7.西紅柿汁
酒後頭暈。西紅柿汁富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
8.蜂蜜水
酒後頭痛。喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。另外，蜂蜜還有催眠的作用，能使人很快入睡，並且第二天起牀後也不頭痛。
9.生薑
如果酒後反胃噁心，可切一片生薑含在口中。
10.柚子
酒後口氣。李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，蘸白糖吃更是對消除酒後口腔的酒氣和臭氣有奇效。
11.酒後忌飲茶
般都認爲喝茶可以解酒。其實，《本草綱目》早有記載：酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現代醫學研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易傷到胃黏膜。同時加重心臟負擔。
