儘管芒果是種古老的水果，世界許多地區對它的消費也很高，但很少有人知道它在營養健康方面的作用。
研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌症的預防和抑制有關）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發現，細胞分裂週期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。
研究發現，芒果中的多酚提取物在結腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果對肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對大多數常見乳腺癌和結腸癌非常有效。研究發現，芒果不會殺死正常細胞，因此估計不會對身體有損害。
