性味：味酸、甘，性溫。
歸經：歸肺、心、腎經。
入藥部位：乾燥成熟果實。
形態特徵：本品呈不規則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤；有的表面呈黑紅色或出現“白霜”。果肉柔軟，種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎後，有香氣，味辛、微苦。
用法：2～6g。
炮製：1、醋五味子：取淨五味子，照醋蒸法蒸至黑色。用時搗碎。本品形如五味子，表面烏黑色，油潤，稍有光澤。有醋香氣。
2、酒五味子：取淨五味子，加入黃酒拌勻，潤透，置適宜容器內，蒸或燉至透心，表面呈黑紫色或黑褐色爲度，取出，乾燥。每五味子100kg，用黃酒20kg。
功效：收斂固澀，益氣生津，補腎寧心。
主治：用於久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗盜汗，津傷口渴，內熱消渴，心悸失眠。
1、治肺虛寒：五味子，方紅熟時，採得，蒸爛、研濾汁，去子，熬成稀膏。量酸甘入蜜，再上火待蜜熟，俟冷，器中貯，作湯，時時服。（《本草衍義》）
2、治白濁及腎虛，兩腰及背脊穿痛：五味子一兩，炒赤爲末，用醋糊爲丸，醋湯送下三十丸。瀉用蘄艾湯吞下。（《經驗良方》五味子丸）
3、治夢遺虛脫：北五味子一斤，洗淨，水浸一宿，以手按去核，再用溫水將核洗取餘味，通用布濾過，置砂鍋內，入冬蜜二斤，慢火熬之，除砂鍋斤兩外，煮至二斤四兩成膏爲度。待數日後，略去火性，每服一、二匙，空心白滾湯調服。（《醫學入門》：五味子膏）
4、治熱傷元氣，肢體倦怠，氣短懶言，口乾作渴，汗出不止；或溼熱火行，金爲火制，絕寒水生化之源，致肢體痿軟，腳欹眼黑：人蔘五錢，五味子、麥門冬各三錢。水煎服。（《千金方》生脈散）
5、治瘡瘍潰爛，皮肉慾脫者：五味於炒焦，研末，敷之，可保全如故。（《本草新編》）
1、《本草經疏》：五味子主益氣者，肺主諸氣，酸能收，正入肺補肺，故益氣也。其主咳逆上氣者，氣虛則上壅而不歸元，酸以收之，攝氣歸元，則咳逆上氣自除矣。勞傷贏瘦，補不足，強陰，益男子精。
2、《本草別錄》養五臟，除熱，生陰中肌者，五味子專補腎，兼補五臟，腎藏精，精盛則陰強，收攝則真氣歸元，而丹田暖，腐熟水谷，蒸糟粕而化精微，則精自生，精生則陰長，故主如上諸疾也。
3、《本草衍義》：五味子，《神農本草經》言溫，今食之多致虛熱，小兒益甚。《藥性論》以謂除熱氣，《日華子本草》又謂暖水髒，又曰除煩熱。後學至此多惑。今既用主治肺虛寒，則更不取除煩熱之說。補下藥亦用之。入藥生曝不去子。
4、《註解傷寒論》：《黃帝內經》曰，肺欲收，急食酸以收之。芍藥、五味子之酸，以收逆氣而安肺。
第一：保護肝臟
現代醫學研究發現五味子中含有大量的甲乙丙素還有醇甲乙等等，這些物質對於體內的化學物質具有很好的抑制作用，所以對於肝臟細胞具有很好的保護作用，抑制化學物質在我們的身體出現轉氨酶的釋放，降低細胞的活性。除此之外，五味子還具有增加肝臟解毒能力的作用，令身體更加健康。
第二：斂肺止咳
在我國的古代，如果身體出現了由於肺部以及腎部兩虛所導致的咳嗽以及氣喘的情況，可以將五味子泡水喝或者是直接入藥服用，具有很好的收斂肺氣以及止咳的效果。
科學家在動物的身上進行實驗發現，五味子中所含有的五味子素具有很好的興奮呼吸的作用。另外，五味子中含有一定的酸性成分，在進入身體之後能夠有效的起到祛痰還有鎮咳的效果，除此之外，還能夠有效的治療慢性支氣管炎。
第三：鎮靜功效
從臨牀實驗中發現，五味子泡水喝具有很好的鎮靜的效果。五味子中的提取物進入動物的身體中，能夠有效的延長睡眠時間，並且對於動物的攻擊行爲也有抑制的作用，同時在身體中起到的作用類似於安定，所以能夠起到鎮痛還有肌肉鬆弛的功效。
第四：治療心血管疾病
研究還發現，五味子在進入人體後具有擴張血管的作用，所以對於心血管放慢的疾病有着很好的防治效果。五味子中所含有的五味子素以及去氧五味子素等能夠有效的抑制腸繫膜動脈的動脈，這樣就能夠很好的增加心臟還有冠脈血流量，對心血管系統進行更好的調節。另外，五味子服用之後能夠有效的提高心肌代謝酶活性，有效的改善心肌的功能以及營養。
第五：美容養顏
我國中醫名著之中有記載，五味子服用之後能夠有效的滋補身體的不足，並且補氣的作用非常的明顯。五味子中所含有的一些物質在進入身體之後具有很好的抗氧化作用，清除身體中的自由基，同時對於過氧化脂質的形成具有一定的一直作用。所以，長期堅持你會發現，身體中的血清膽固醇降低了，同時皮膚還有身體也是越來越年輕。
第六：澀精止瀉
五味子泡水喝的功效還包括了強陰，如果男性身體出現了遺精或者是陽痿的情況，女性則是出現了各種婦科疾病，那麼最好能夠服用五味子，這樣不僅能夠令身體恢復健康，同時還具有提高性能力的效果。
第七：防止潰瘍
科學家給患有潰瘍的老鼠灌服五味子，發現服用之後老鼠身體中的潰瘍獲得一定的抑制。通過無數的實驗發現，五味子服用之後能夠有效的一直身體中應激性潰瘍的發生，並且有效的降低患有潰瘍的可能，抑制身體中胃液的分泌。
第八：提高身體免疫力
五味子進入身體之後能夠很好的促進身體中肝糖原的合成，這就會令糖代謝的速度加快，同時又能夠增加肝細胞蛋白質的合成，並且對於各種細胞的合成也有一定的促進作用。除此之外，五味子中所含有的物質能夠很好的促進脾的免疫功能，提高身體對於多種病毒以及細菌的抑制作用。
第九：補益身體
想要促進身體健康，並且治療一些虧損情況，將五味子泡水喝是一種非常有效，並且也是非常快捷方便的方法。老中醫告訴我們，身體中出現的一切由於氣血損耗所導致的休克、虛脫情況都可以通過五味子來調養。所以說，五味子在生活中也是一種非常萬能的補藥。
