一般患有重病的患者，在手術之後要進行特殊的護理。食道癌也一樣，在手術之後，由於患者的食管暫時無法允許進食，所以要通過其他的方式來給患者進食。那麼，在手術之後，患者的飲食該如何進行呢？
下面，我們看看手術後分段食道癌飲食。
第一階段：鼻飼階段
手術之後，在患者處在手術創傷期：一至五天內之內，吻合口尚未癒合，胃腸功能也未很好恢復，消化功能差。其間只能採取鼻飼，經鼻放置一根很細並且是特製的營養管直達空腸以輸送營養。
第二階段：流食階段
做完手術之後的五至十天，以及渡過手術創傷期，胃腸功能開始逐步恢復，表現爲有食慾、肛門排氣。這個時候，可以先給予少量白開水，逐漸增加，如無明顯不適，可給予蛋湯、鮮奶、魚湯。
第三段：半流飲食階段
從做完手術的第二週開始，術後留置的各種引流管已拔除，靜脈輸注液體也漸停，除個別高齡或超高齡患者不能下牀活動外，大多都可以行走活動，食量逐漸增加。但在此期間，只能少食多餐，以易消化的無渣食物爲主，尤其是一些術前食量大的患者切忌大量進食，以免引起消化道併發症或吻合口瘻。
由於手術造成食道癌患者的消化道系統受到很大的影響，因此，一定要保證患者合理科學的飲食，這樣才能夠保證病情得到穩定好轉。通常，在手術之後的第四周，患者就可以正常飲食。
