夏日炎炎，強光刺眼，經常外出尤其是戶外工作的人，特別要注意保護自己的眼睛，否則等到年紀大了眼睛出現了白內障，則悔之晚已。醫學研究已經證實，強烈的陽光和紫外線照射是發生白內障的重要危險因素，年齡越大，發生白內障的危險性也越大。到了夏季，除了選擇合適的太陽鏡保護眼睛外，在飲食上也應 該有所調整。
1、足量飲水是關鍵
夏天氣溫高，出汗多，人體很容易缺水。眼睛內的晶狀體爲活體結構，進行着不斷地代謝，水在其代謝和保持透明過程中起着重要作用。如果體內缺水，可引起眼晶狀體蛋白質變性，最終造成晶體混濁而致白內障。
即使不感覺口渴，也要經常少量喝水，一般每天喝水6～8杯。不能等到口渴了的時候再喝水，因爲口渴表示人體水分已失去平衡，人體細胞已經處於脫水狀態。口渴後再喝水，就像泥土已經乾裂了才灌溉，肯定不利於植物生長。如果由於夏季飲食不當，發生了發熱、嘔吐、腹瀉，此時更應及時補充水分。最好 是白開水，也可以喝茶水。
2、補充護眼維生素
白內障的患病概率與具有抗氧化作用的維生素C、類胡蘿蔔素攝入多少有關，這一點已經得到了證實。據觀察，血液中維生素C和類胡蘿蔔含量很低的人，患白內障的危險性比正常人高5～6倍。人眼中維生素C的含量要比血液中高出30倍，隨着年齡的增長，營養吸收功能與代謝功能逐漸減退，晶狀體內維生素C含量明顯下降，久而久之，引起晶狀體變性，導致白內障。
