一項涉及500000餘位歐洲成年人的調查發現，愛喝茶和咖啡的人患惡性腦瘤的可能性會降低。最近的一項美國研究也表明，攝入高劑量的茶和咖啡可以降低膠質瘤的患病風險。該研究的主要負責人Dominique Michaud認爲，這些都是非常初步的研究，目前還不應作爲人們改變咖啡或茶攝入量的主要原因。
茶和咖啡，即使可以直接影響神經膠質瘤的風險，這種影響也是很小的。一般來說，膠質瘤並不是常見的腦部腫瘤，比如說，在歐洲，每100000位女性中每年患膠質瘤的大約有四到六例，男性約有六到八例。
總的來說，每個人一生中患惡性腦部腫瘤的機率不到1%。此外，Michaud在採訪中還指出，如果攝入更高劑量的茶和咖啡能預防神經膠質瘤，可能會引導研究人員探索腫瘤的成因。然而現在，我們並不瞭解是什麼原因導致腦癌。
這項研究發表在《美國臨牀營養學》雜誌上，該研究涉及歐洲10個國家，就癌症的潛在危險因素展開了調查。總共有521488名年齡介於25至70歲的男性和女性完成此項詳細的問卷調查，在調查中，他們的病史、飲食習慣、運動習慣、吸菸和其他生活方式都有了詳細記錄。
在分析過程中，研究人員集中研究了410000餘名調查初期非癌症患者，並有完整飲食信息的志願者。在平均8.5年的隨訪中發現，343名男性和女性志願者被診斷爲腦膠質瘤，另外245人被診斷爲良性腦膜瘤。
當研究人員將志願者按茶和咖啡的攝入量分成四到五個小組時，他們並沒有發現茶和咖啡“劑量”與腦膠質瘤的關係。然而，當研究者將志願者分爲兩組，分析結果是不一樣的：一組每天至少飲用3.5盎司的咖啡或茶，另一組基本不喝。如果將年齡、吸菸史等因素考慮在內，咖啡或茶消費量較高者被診斷爲神經膠質瘤的可能性要低三分之一，與腦膜瘤的患病風險並無顯著相關性。
Michaud認爲，目前還不清楚爲什麼沒能證明茶和咖啡的“劑量”與神經膠質瘤患病風險之間的關聯性，這可能得歸因於研究對象不能精確描述自己攝入茶和咖啡的量。最近的一次實驗室研究表明，咖啡因似乎能減緩一種叫惡性膠質瘤的神經膠質瘤的生長。此外，茶和咖啡中含有抗氧化劑，也可以保護體細胞免受癌症和其他疾病的傷害。
