一到冬季，天氣寒冷容易出現胃痛、胃病、胃潰瘍等胃不適。冬季如何養胃？冬天吃什麼暖胃？
我們的腸胃每天都在跟食物打交道，食物吃得好，可以是一副天然的良藥，要是不懂食物隨意亂吃的話，對腸胃來說可是慢性的傷害。所以，爲了我們的胃，每個人都應該打響護胃戰，多瞭解每天接觸的食物。
健康早餐乃“守門衛士”
空空的胃經過一夜的消耗後尤其脆弱，早餐理所當然擔起第一關的“守門衛士”。
營養師建議，小米粥就饅頭或麪條吃最好，多吃最養胃。早飯後1~2小時喝牛奶，牛奶與胃液充分發揮酶解作用又可促進消化。
早餐的原則
①吃早餐要有規律。不規律吃早餐甚至比不吃早餐危害性還大。
②吃熱的食物。吃熱食才能保護“胃氣”。
③科學搭配。早餐除了吃“稀的”以外，還應搭配一定量的“乾點”，並從多種食物中攝取營養。
④不宜過多食用肉類或太油膩的食物。因爲這些食品含有較多脂肪，會給胃腸增加負擔。
中餐的護胃飲食原則
①食用溫和飲食。溫和飲食是一種無刺激性、含低纖維質、易於消化且具有足夠營養的飲食。以少量多餐方式進食。
②進餐時要放鬆，保持心情愉快。
護胃慎食六類食物：
① 高脂肪食物：炸雞塊和薯條等吃多了會造成大量油脂在胃裏堆積成疾，引起噁心或者腹瀉。
② 刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。
③ 醃製食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
④ 零食：巧克力會引起下食道括約肌的放鬆，使得胃酸迴流，刺激食道及咽部。
⑤ 水果類：桃，常腹瀉的人不宜多吃，每天吃1個就夠，否則會加重腸胃負擔，引起胃黏膜炎症的復發或加重等。
吃桃前一定要將桃表面的絨毛洗淨，以免引起皮疹或吸入呼吸道，引發咳嗽、哮喘等症。
⑥ 蔬菜：西蘭花和生包心菜含的高纖維會撐大胃容量，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。
99營養師溫馨提醒胃腸道疾病是很常見的疾病，胃病患者一定要注意日常的養護和飲食禁忌，多吃溫熱的食物，遠離寒涼食物。
