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世界高血壓日 老人肉吃多易得高血壓

來源:男爵風    閱讀: 2.03W 次
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5月17日爲世界高血壓日,今年的主題是“知曉您的血壓”。在我國中老年高血壓病人中,有75%是H型高血壓。專家指出,這類高血壓病人發生中風的比率非常高,因而患有這類高血壓的人羣,一定要高度重視。

世界高血壓日 老人肉吃多易得高血壓

75%是H型高血壓

據統計,我國高血壓病人中的91%男性與63%女性(平均爲75%)伴有血漿同型半胱氨酸含量升高。也就是說,在我國絕大部分高血壓是H型高血壓患者。

據瞭解,健康人空腹血清中的正常含量一般爲5-15微摩爾/升,高血壓若同時伴有血清同型半胱氨酸升高(超過10微摩爾/升),稱爲H型高血壓。

H型高血壓患者心血管事件發生率比單純存在高血壓的患者高出大約5倍,比正常人高出25-30倍。同時,H型高血壓的高發,可能是導致我國中風高發的重要原因。由於人體對蛋白質的過量進食(這類病人最多見),引起體內同型半胱氨酸含量的增高,日積月累至一定程度後就會引發同型半胱氨酸血癥,其不斷促進和加劇動脈硬化及粥樣硬化斑塊形成的進程,影響腦部的正常供血而引發中風。

肉吃太多排首位

引起“H型”高血壓主要有四種原因。首先是動物蛋白攝入過多,比如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、蛋類吃太多。其次、維生素B6、維生素B12與葉酸攝入不足,尤以葉酸攝入不足密切相關。第三、腎功能不全致含硫氨基酸排泄障礙。第四就是甲狀腺功能減退。

根據病因,H型高血壓治療:應當雙管齊下——降壓、降同型半胱氨酸。

對於後者特別要控制肉類食物的攝入,尤其是不要吃動物內臟,反而要經常吃一些富含維生素B6、維生素B12、葉酸的蔬果和雜糧,比如獼猴桃、菠菜、黃豆等。

與此同時,在烹飪方式上儘量用煮、蒸等方式烹調,以減少葉酸和維生素的流失。另外,根據中國營養學會推薦,日常飲食均衡、營養,比如採用“一、二、三、四、五”方案。即一是指每日一袋牛奶,重點是補鈣和蛋白質。二是指每日250克左右碳水化合物,此量相當於主食250克,調控血糖、血脂及體重。三是指每日三份高蛋白食品,這是健康重要的物質基礎。每份高蛋白質食品相當於1兩瘦肉、2兩豆腐、一個雞蛋、半兩黃豆、2兩雞鴨、2兩魚蝦。四是指粗細結合、甜鹹適中,少量多餐、切忌過飽。五是指每日500克蔬菜及水果,補充維生素及微量元素。

世界高血壓日 老人肉吃多易得高血壓 第2張

最後專家提醒,有高血壓的患者,一定要檢查一下自身的血清同型半胱氨酸含量,如有升高就應及時治療,儘快把血中同型半胱氨酸的含量降下來。

如何降血壓?降血壓的方法

1、減少鹽的攝入

理想的攝鹽量每人每天是不超過6克,然而在日常生活中,人們從膳食中獲的鈉鹽量平均是15克左右,北方更高於南方。

實際上人體每天對鈉鹽的生理需要量僅僅是0.5克,所以血壓正常高值者每天食鹽攝入的量更應該減少,最好每天在5克以下。

同時,少吃含鈉鹽高的食物,如醬油、辣椒醬等調味品,鹹魚、鹹肉、香腸等醃製品以及蛤貝類、蝦米類乾的海產品等,還有鹹麪包、皮蛋等都是應該限制的食品。

2、合理飲食

有效降低血壓的飲食模式是每天攝入足夠的蔬菜、水果、低脂(或脫脂)奶及全穀食物,保證有足夠的鉀、鎂、鈣、纖維、蛋白質的攝入,要儘量減少飲食中油脂(特別是富含飽和脂肪酸的動物性油脂)的攝入。適度吃些痩肉、禽肉、魚肉。少吃甜食,拒絕飯後甜點。

3、有氧+高強度,搭配運動更合理

不同方式的有氧運動可以有效地降低血壓,可以適當的穿插一些高強度的運動,如籃球、羽毛球、網球、游泳或快走、跑步等等,每次30分鐘以上,每週5次。只有長期進行體育鍛煉,纔能有效地預防高血壓病的發生。

世界高血壓日 老人肉吃多易得高血壓 第3張

4、控制體重、腰圍

據瞭解,超重和肥胖者(BMI≥24)患高血壓病的概率是正常體重者的3倍-4倍;同事,腹部脂肪聚集越多,腰圍越大,患高血壓的機率越高。

所以,成年男性腰圍小於85cm、女性小於80cm爲宜。

控制體重的關鍵是“吃飯適量,活動適度,心情放鬆”,三餐有規律,每餐吃八分飽,不吃夜宵,晚餐在八點之前吃完;吃飯時要細嚼慢嚥,不要把食物作爲發泄情緒的對象。

5、必須戒!煙!

吸菸對血壓和血管的嚴重影響是非常明確的,抽菸時心跳加快,血管收縮,血壓升高;長期大量地吸菸,如每日抽1~2包香菸,可引起小動脈的持續性收縮,天長日久,小動脈壁的平滑肌變性,血管內膜漸漸增厚,形成小動脈硬化。

因此,吸菸者心腦血管疾病的發生率是不吸菸者的2~3倍。若血壓值已經偏高了,一定要戒掉吸菸的不良習慣。

6、飲酒要有限制

工作生活中,飲酒在所難免,少量飲酒對心臟有益且對血壓無影響。但經常大量飲酒必定會使血壓升高,因此,高血壓患者或血壓值偏高者,要限制自己最好不飲酒或少量飲酒。

此外,關於飲酒的種類,紅酒有活血化瘀、滋補養顏的作用,每次飲用量不超過30ml爲宜;而白酒因度數高,引起心律加快,血壓升高,應屬禁忌之品。

7、心理平衡,莫生氣

血壓最受情緒影響,情緒激動一些血壓就會蹭蹭飆升。所以,生活中要放鬆心情,知足常樂,要有助人爲樂、自得其樂的心態,這樣纔對事業、生活、健康有益。

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