經常喝酸梅湯好嗎？凡事都要個度，對於酸梅湯而言，常喝是不允許，適量飲用才真正對健康有益！如果想要詳細瞭解下喝酸梅湯的常識，那下文非常值得大家關注，一起看看。
常喝酸梅湯好嗎
雖然酸梅湯清熱避暑，尤其適合夏季飲用，並且味道酸甜，十分美味，那酸梅湯是鹼性還是酸性呢？酸梅湯植物酸含量較高，屬於寒性飲品，常喝是不健康的做法，適量飲用才能避免損傷身體健康。
特別是自身屬於寒性體質的人，或經期的女性，大量喝酸梅湯可加重脾胃虛寒，出現腹瀉、腹脹、腹痛等症，更會加重宮寒痛經。
還有就是大量飲用，則會容易導致胃酸過多，輕者胃酸，消化功能降低，而嚴重者出現胃腸潰瘍。因此建議大家平常喝酸梅湯消暑的時候，適量爲宜。
喝酸梅湯注意什麼
越冰越好？夏季常喝冷飲，尤其是像酸梅湯這類強酸性飲品，冷熱刺激，使得腸胃黏膜受損，很容易引起腹瀉。正確的飲用方法是將冰箱中的冰鎮酸梅湯取出後，在常溫下放置半小時後再飲用，這個時候想必有人會問：酸梅湯能放多久？答案很簡單，常溫一天，冰鎮三天！
任何人飲用？兒童和患有胃潰瘍等疾病的人羣不宜飲用酸梅湯，因爲這一人羣的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，會對胃產生傷害。
大量飲用？大量喝酸梅湯的話，多量的果酸是會刺激胃酸過量分泌，反酸、脹氣會隨之而來，很容易導致胃潰瘍形成。而且，酸梅湯即使存放於冰箱中也只能達到7天左右，如果儲存不當就會變質，飲用會出現急性食物中毒。
怎麼製作酸梅湯
酸梅湯更是家喻戶曉的消暑飲品，冰酸梅湯除了可以幫助解熱，也有其他意想不到的好處，酸梅含有豐富的有機酸和礦物質，且還能幫助腸胃消化、在炎熱夏日促進食慾，是道健康又美味的夏日飲品。
酸梅湯簡單做法：把烏梅、幹山楂、甘草用清水沖洗一下，放入清水中浸泡30分鐘；然後把泡好的烏梅、山楂和甘草及浸泡的水一起燒開。
轉小火煮40分鐘，加入幹桂花和冰糖；然後蓋上鍋蓋，再煮10分鐘關火，冷卻後過濾放入冰箱，冰鎮後飲用口感更佳！
