綠豆芽炒肉絲
原料：豬瘦肉絲200克、綠豆芽100克。植物油，鹽、醋、蔥絲、薑絲、澱粉各適量 >>盛夏寶寶這些甜瓜果不能吃
製作方法：
1、綠豆芽擇洗乾淨，瀝水；豬瘦肉絲加入澱粉、鹽拌勻。
2、鍋中加油，燒至三成熱，放肉絲，煸炒片刻，撈出瀝油。
3、油鍋加熱，爆香蔥絲、薑絲，再下入綠豆芽煸炒至斷生，隨後放入肉絲繼續翻炒至熟，加入鹽、醋調味即可。
適合人羣：3歲寶寶
營養經：
清熱消暑；解毒利尿。主暑熱煩渴；酒毒；小便不利；目翳。#p#副標題#e#
白果燜鴨
原料：淨鴨子1只，玉竹、白果各50克。大料、蔥末、薑末、醬油、料酒、鹽、蜂蜜、冰糖、植物油各適量。>>夏季吃8種食物易上火
製作方法：
1、鴨子裏外抹勻蜂蜜，置油鍋中炸成金黃色，取出瀝油後，將玉竹、白果、冰糖填入鴨膛內，放入沙鍋中。
2、油鍋燒熱，熗香蔥末、薑末、大料，倒入醬油、料酒、水，煮沸後加入鹽倒入沙鍋裏，小火煮90分鐘即可。
適合人羣：3—6歲寶寶
營養經：
鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素 E比較多的肉類，對心肌梗塞等心臟病有保護作用，可抗腳氣病、神經炎和多種炎症。與畜肉不同的是鴨肉中鉀含量最高，還含有較高量的鐵、銅、鋅等微量元素。#p#副標題#e#
胡蘿蔔拌萵筍
原料：胡蘿蔔200克、窩筍100克。鹽、香油各適量 >>夏季孕婦喝什麼湯消火開胃
製作方法：
1、胡蘿蔔去皮，洗淨，切片；離筍洗淨，切片。
2、鍋置火上，放入適量水煮沸後，下入胡蘿蔔片和萵筍片焯熟，撈出瀝乾水分。
3、將胡蘿蔔片和萵筍片放入碗內加鹽、香油拌勻即可。
適合人羣：3歲寶寶
營養經：
萵筍，又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，製作菜餚可葷可素，可涼可熱，口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極爲有益。 萵筍含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。#p#副標題#e#
腐竹燒絲瓜
原料：腐竹200克、水發黑木耳100克、絲瓜50克。植物油、鹽、白糖、料酒、香油、蔥末、薑末各適量。>>夏天寶寶吃什麼菜好
製作方法：
1、腐竹泡發，洗淨，切成段；黑木耳洗淨，撕成小朵；絲瓜去皮，洗淨，切成片。
2、油鍋燒熱，爆香蔥末、薑末，放入腐竹段、黑木耳和絲瓜片炒勻，加料酒、白糖和清水，小火收汁，放鹽和香油調味即可。
適合人羣：3—6歲寶寶
營養經：
腐竹含有多種礦事物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆製品中的營養冠軍。 常吃腐竹可健腦並預防老年癡呆症 防止血管硬化，保護心臟，降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的作用。具備清熱潤肺、止咳消痰的功效，幾乎適合一切人食用。#p#副標題#e#
海米油菜
原料： 海米40克，油菜200克。鹽、植物油、高湯各適量。
製作方法：
1、將海米洗淨，用溫水泡軟；油菜洗淨，切段。
2、油鍋燒熱後，加入高湯大火煮沸。再把油菜段、海米一同下鍋，轉中火煮沸後，加鹽調味，再轉大火收汁。
3、盛盤時，將油菜段放在下面，海米放在上面，再淋入少許原湯汁即可。
適合人羣：3—6歲寶寶
營養經：
油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便祕，預防腸道腫瘤。油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中爲最高，一個成年油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。
此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便祕，預防腸道腫瘤。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中爲最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。#p#副標題#e#
清蒸帶魚
原料：帶魚300克。蔥、姜、料酒、鹽、植物油各適量。
製作方法：
1、將帶魚洗淨，切成塊，兩面剖十字花刀蔥、姜分別洗淨，切末。
2、將帶魚塊裝盤，加入鹽、蔥末、薑末、料酒，上籠蒸15分鐘左右至熟；鍋置火上，倒入植物油燒至五成熱，淋在魚上即可。
營養經：
帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多爲不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用；帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；經常食用帶魚，具有補益五臟的功效；帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。
