紫薯花朵鬆糕
準備食材：粘米粉70克、糯米粉30克、紫薯泥60克、牛奶40克、糖粉適量
2.步驟1：將紫薯去皮洗乾淨，然後切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。
3.步驟2：將蒸熟的紫薯塊，用湯匙按壓成紫薯泥。
4.步驟3：將粘米粉、糯米粉和糖粉混合，然後倒入紫薯泥中。
5.步驟4：分多次加牛奶，一點一點搓均勻，到抓一小把能捏起、輕輕一搓又散開的狀態最好，然後捏成形。
6.步驟5：蓋上保鮮膜，隔水蒸30分鐘，蒸熟即可出鍋。
營養價值
紫薯營養豐富，具有特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發生，花青素是天然強效自由基清除劑。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
