調理宮寒食譜 蒜蓉菠菜的做法
材料：菠菜500克，蒜蓉50克。
調料：香油、鹽、食用油各適量。
做法：
1、將菠菜擇去老葉，去根後洗淨，切段焯水。
2、將鍋加水燒開，放入菠菜段稍焯，撈出裝盤備用。
3、炒鍋注油燒熱，放入蒜蓉炒香，倒在菠菜上，再加香油和鹽充分攪拌均勻即可。
功效：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，大蒜性溫，是天然的植物抗生素，本品對宮寒有一定的緩解作用。
