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來自英格蘭埃克塞特大學生物學院馬修斯博士等研究了740例剛懷孕的英國非肥胖和無任何疾病的白種婦女，在第一次懷孕檢查時就完成詳細的食物頻率問卷，並要求她們在懷孕第4個月時保持一份詳細的食物日記一星期。此外還要求她們回憶懷孕前一年的飲食習慣。
結果顯示出如下特點：
(1)熱量攝入：在圍受孕期熱量攝入最多的婦女生男孩的機率約爲56%，而受孕前熱量攝入最少的婦女生男孩的機率約爲 45%;
(2)早餐穀類食品：每天吃早餐穀類食品的婦女生男孩的機率約爲59%，而極少或從未吃早餐穀類食品的婦女生男孩的機率約爲43%。
那麼希望生女孩的婦女不吃早餐和限制熱量攝入就可以了嗎?“不!絕對不是!”美國飲食協會發言人茲達註冊營養師表示，“早餐食品，特別是早餐穀類食品，是葉酸最好的膳食來源，葉酸是圍受孕期預防胎兒出生缺陷的關鍵營養素，如果你不吃早餐，您就可能得不到足夠的葉酸。我們推薦圍受孕期的飲食要均衡，要定時一日三餐，要吃大量水果、蔬菜以及含葉酸和其他營養素豐富的食品，避免飲酒。”
【編譯者告誡】
英國的這項最新研究結果是否正確，有待進一步驗證。之所以向大家介紹這篇新研究，是想提醒那些正計劃要生育的年輕女性不要爲了自己身材苗條，不吃早餐或過分減少熱量攝入，從而導致營養素攝入不均衡，危害自己的身體健康。
