我們知道的，維持人體機體運行的物質是很多的了。人體爲了健健康康不僅僅需要豐富的而蛋白質。而且還需要豐富的額維生素的了。這時候的話，往往維生素A和維生素B都使身體很需要的了。當然了，其實維生素C也是需要的了。很多東西是富含維生素。到底什麼東西含維生素A最多？
富含維生素A的食物有兩類：一是維生素A原，即各種胡蘿蔔素，存在於植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等；另一類是來自於動物性食物的維生素A，這一類是能夠直接被人體利用的維生素A，主要存在於動物肝臟、奶及奶製品（未脫脂奶）及禽蛋中。
一般作用 防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的治療(維生素A可促進眼內感光色素的形成); 有抗呼吸系統感染作用; 有助於免疫系統功能正常;
生病時能早日康復; 能保持組織或器官表層的健康; 有助於祛除老年斑; 促進發育，強壯骨骼，維護皮膚、頭髮、牙齒、牙牀的健康;
外用有助於對粉刺、膿包、癤瘡，皮膚表面潰瘍等症的治療; 有助於對肺氣腫、甲狀腺機能亢進症的治療。 正常需要 維生素A可貯藏於體內，並不需要每日補給;
對維生素A的建議每日攝取量，就一般成年男性而言，1000RE(或5000IU)即可防止不足，女性則需要800RE(4000IU)。在懷孕期間，最新的建議攝取量並不建議增加，但如果您是哺乳的媽媽，在前6個月中可額外增加500RE(或2500IU)，而在之後的6個月減爲額外攝取400 RE(或2000 IU)。
溫馨提醒：其實含維生素A的不僅僅識時務，而且還是有藥物的了。很多人就簡簡單單認爲說藥物吃起來的話比較方便是，一不願意去吃食物，而是選擇吃藥物。其實這樣的話，是有危害的，比較容易加劇腎臟負擔、
