紅棗又叫大棗主要產自於山東，紅棗分爲兩種，一種是新鮮的紅，棗另一種是幹皮棗，果肉柔軟略帶有粘黏性，甜甜的口感可以直接食用，也可以泡茶煲湯，用紅棗做的飲品既好喝又營養豐富，適合在這個冬季來預防感冒補血補氣，那麼紅棗茶飲料的營養價值有哪些呢？
紅棗也稱大棗，主產于山東。乾果表面皺縮暗紅，果肉柔軟略帶粘性，棕褐色，稍帶糖香，味甜；棗核紡錘紅棗茶形，兩頭尖銳，質堅硬。紅棗含糖類、有棗含糖類、有機酸、蛋白質以及維生素A、B和c。性平，味甜醇，能補脾胃，用於脾胃虛弱。
每次用紅棗10-15顆最好，把棗皮切破，放在茶杯中，沸水沖泡代茶飲，常服有健胃滋補作用，是老少皆宜的良療飲料。
功效
⒈健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效；紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀.各式紅棗茶(20張)。
⒉補氣養血：紅棗爲補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
⒊養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，疏肝解鬱的功效。
⒋緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣.如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民衆無需買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
作用
1、增強人體免疫力 大棗含有大量的糖類物質，主要爲葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
2、增強肌力，增加體重 實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
紅棗本身性味平和，富含有豐富的ABC，用於脾胃虛寒，氣血不足，腹瀉患者食用，對少數有胃炎胃脹的朋友，食用紅棗飲品，可提升身體元氣，增加免疫力，減少腸胃脹氣和腸胃消化不良的問題。
