生活中有人把玉米鬚做成食物來吃，通常放到湯裏熬煮，喝其湯或是食物等都是極好的，做成食物吃卻有一個不好的地方，就是玉米鬚直接放到鍋裏會很亂，影響形像不好看，吃到嘴裏也不舒服，放鍋裏時可用小包裝好會更好，當然就有人把玉米鬚製成茶來飲用，飲用時又會擔心玉米鬚茶的副作用，那麼玉米鬚茶的副作用與藥理作用有哪些呢？
其實玉米鬚是沒有副作用的，也沒有毒的，我們能夠放心的吃。但是玉米鬚含大量硝酸鉀、維生素K、谷固醇、豆固醇和一種揮發性生物鹼，有利尿、降壓、降血糖、止血、利膽等作用。所以，有低血壓的人不能吃玉米鬚。
1.利尿作用
玉米鬚水煎劑5g/kg、10g/kg灌胃，熊明顯增加清醒家兔給藥後第1、2小時的尿量，且高劑量組作用強，作用比呋塞米弱但持久。水提取物1，5mg/kg靜脈注射，4min後家兔出現第1次利尿作用，13～15min後出現較強的第2次利尿作用。用氫氧化納中和，再用膀胱膜透析，其利尿作用不變，說明其利尿成分不是所含無機鹽。本品口服或皮下注射均有利尿作用。給藥後，首先血中氯化物濃度增加，然後尿量和尿中氯化物含量增加，其利尿作用機制主要是腎外性的，與咖啡因合用有協同作用。玉米鬚8一l0g製成煎劑口服。對正常人有輕度利尿作用，但弱於豬苓和咖啡因。亦有報道臨牀亡經雙旨對照研究顯示，本品對人12h、24h尿量和尿鈉排泄量與對照組相比無明顯差異。
2.降壓作用
玉米鬚水浸液、乙醇水浸液、乙醇浸液和煎劑，靜注於麻醉犬、貓和兔都有降壓作用。以其煎劑給麻醉犬靜注(0.05～0.2g/kg)或灌目(2g/kg)，使血壓分別降低30%-73%和53%，歷時2～5h和5～10h恢復。玉米鬚沸水透析液(1.37～22mg/kg)給正常麻醉犬靜注時，產生劑量依賴性降壓作用，15min起效，維持80min，同時伴明顯心率降低。但也有報道上述同樣劑量喂飼清醒犬3星期，未見降壓作用;高血壓大鼠腹腔注射玉米鬚有降壓作用，而對正常大鼠則無作用。其降壓機制主要是中樞性的，亦有認爲主要是擴張末梢小血管的結果。玉米鬚能對抗腎上腺素的升壓效應。小劑量玉米鬚對心臟無影響，較大劑量時心跳高慢、減弱。
3.利膽作用
玉米鬚有顯着增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的作用，能使膽汁內有機物和渣質減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。人口服玉米鬚製劑後15—30min出現膽囊反射性收縮，膽汁擇出增加。此作用比鎂鹽慢，但較爲持久，且不伴有腸蠕動增加和稀便。
4.降血糖作用
玉米鬚的發酵製劑對家兔有明顯的降血糖作用;水煎劑7，5g/kg、15g/kg、30g/kg灌胃，連續7d，對四氧嘧啶所致的小鼠糖尿病有顯着的治療作用，對葡萄糖、腎上腺素引起的小鼠高血糖也有明顯的降血糖作用。但呈現明顯的量效關係，但對正常小鼠血壓無明顯影響。提示玉米鬚可能有雙肌類降糖藥物的作用。
玉米鬚茶的副作用與藥理作用有哪些呢？其實玉米鬚茶是沒有副作用的，患者飲用量也不受限制，患者在飲用時還要重視自己的身體情況，不符合飲用條件的避免飲之即可。同時也可以在玉米鬚裏提取營養元素或是成分，能製成其它的物質，在選擇玉米鬚時要先了解其藥理性質，便於後面的使用更順利，也不影響其健康。
