想要讓身體更加的健康就離不開食物對身體的滋補，其中經常喝些湯類能讓昂我們的身體變得更加的健康，其中五指毛桃煲湯能對身體進行更好的改善，並且它的味道非常的香美，並且還有很好的健脾和舒筋活絡的作用，但是我們一定要掌握好它的做法和功效才能更好的調理，下面一起了解下五指毛桃湯功效及做法
五指毛桃湯功效及做法
功效
五指毛桃煲雞湯爲着名的廣東靚湯，味如椰汁、色如牛奶，清潤可口且能健脾胃，祛溼困，舒筋絡。
製作方法
材料：五指毛桃根45～60克 、光雞1只、瘦肉200克、生薑3片。
做法
1將老母雞去除內臟，內外徹底清洗乾淨後，切成大塊。瘦肉洗淨後，也切成大塊。老母雞肉厚、鈣質，補益的功效很高。很適合於老人，孩子，婦女，產婦和體弱多病的人食用。如果是容易上火，或肥胖，或有高血壓人羣的，可以選用仔雞代替老母雞。
2鍋中倒入清水，大火加熱煮沸後，先放入瘦肉焯燙，撇去浮沫後繼續煮3分鐘後撈出。再將雞塊放入鍋中焯燙3分鐘後撈出，用清水衝淨表面的浮沫。
3把五指毛桃沖洗一下後，用清水浸泡10分鐘，再洗淨表面的雜質。五指毛桃並不是桃，因爲它的葉子長得像五指，而且葉片上長有細毛，果實成熟時像毛桃，所以纔有了這個名字。五指毛桃在南方城市很容易購買，北方的話，可以到部分藥店，或菜市場問問看。
4將焯燙好的雞塊和瘦肉放入鍋中，加入足量清水，大火煮沸後，撇去有可能再次產生的浮沫後，再放入蜜棗，枸杞和五指毛桃，蓋上蓋子，轉小火煲煮2小時。食用前加鹽調味即可。
掌握好食物的做法我們能品嚐到美味，同時還能讓身體得到很好的改善，上面就是對五指毛桃湯功效及做法的介紹，這樣我們就能更好的製作出美味的食物，並且自己製作的食物更能保證衛生和乾淨，同時也會有很大的成就感。
