山藥排骨粥是大家比較喜愛的一道佳餚，備受人們的喜愛，而且山藥排骨粥的營養價值也是比較高的，長期食用有補脾養胃、生津益肺、對於肺、脾、腎三髒之虛證有一定的緩解作用，那麼山藥排骨粥可以長期食用嗎？我們來針對這個問題詳細的介紹下吧。
山藥排骨湯可以經常吃。因爲從性味方面來看，山藥甘平，長期使用寒涼傷胃之憋，燥熱傷陰之慮；從歸經及功效方面來看，山藥歸肺、脾、腎經，有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精之功，可用於肺、脾、腎三髒之虛證以及消渴（消渴就是現代醫學講的糖尿病）氣陰兩虛證的人。
從營養學角度來看，山藥營養豐富，含有大量的澱粉、糖蛋白、遊離氨基酸、維生素C、澱粉酶等，加之山藥又容易消化，是一個不可多得食療佳品，可以長期食用，特別是對於慢性久病或病後虛弱贏瘦，需要營養調補而脾運不健者尤爲適宜。
山藥既可作主糧，又可作蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃，用來燉排骨也是一道美味佳餚。
上述關於山藥排骨粥能否長期食用的問題的分析與介紹，希望幫到大家，也希望大家可以根據自己的口味來烹飪一下山藥排骨粥，對於那些慢性疾病患者是有很好的恢復功效的，尤其是對於脾運不健者更佳適宜。
