隨着生活水平的不斷提高，人們也越來越關注自身的身體健康，遠離肥胖，全民健身等的理念的提出讓人們更加重視食物的均衡攝入。尤其是廣大女性朋友們，減肥的理念似乎是與生俱來的，不僅是中青年女性在減肥，這種趨勢還在不斷向年輕化蔓延。但是減肥不能不吃東西，而是吃不一樣的東西，這樣既能吃飽，又能減肥。荷葉粥減肥的效果很好，我們來看一下。
新鮮荷葉1張 粳米100克 冰糖適量。製作：將鮮荷葉洗淨煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。用法：可作夏季清涼解暑飲料，或作點心供早晚餐，溫熱食。功效：清暑利溼，升發清陽，止血，降血壓，降血脂。適用於高血壓、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑熱致頭昏腦脹、胸悶煩渴、小便短赤等。
荷葉粥：鮮荷葉2張，煎湯去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少許，常食有清熱、防暑、利尿、降壓及降脂之效。也可用粳米100g，煮粥熟後加入荷花末（鮮荷花瓣陰乾研細）20g，在煮沸1－2分鐘溫熱服，能清暑熱、散淤血，美容顏。
功效：中醫認爲，荷葉性平，味苦澀。有解暑熱、清頭目、止血之功效。 現代營養學也證明，荷葉含有荷葉鹼、蓮鹼等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。因此，荷葉粥或荷葉飯是夏天極佳的解暑食物。特別是中老年人常喝荷葉粥，對高血脂、高血壓及肥胖症有一定的療效。
事實證明，荷葉粥減肥還是很有效果的。因爲粥類本身並沒有太多可以增肥的組成部分，而荷葉的特殊功效也使得荷葉粥的減肥效果大爲提升。但是荷葉粥並不是萬能的，食療有它自己的侷限性。需要減肥的朋友們除了可以進行食療之外，運動也是必不可少的，只有這兩者綜合起來，減肥纔會有效果。
