粥是我們國家比較常見的一種食品，通過長時間的文火熬煮，可以讓各種不同食材的營養成分在熬煮的過程中充分的得到發揮。粥的種類很多，有很多具有特殊功效的粥，對於養身的效果是非常的不錯的。下面爲大家介紹的是幾種開胃粥的做法，我相信會對於脾胃虛弱中有很到的養生效果的。
1.苦瓜菊花粥
將苦瓜洗淨去瓤，切成小塊備用。菊花漂洗後與粳米同入鍋中，倒入適量清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至米開花時即可。此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效，適用於中暑煩渴、痢疾等症。
2.松子粥
松子仁少許，粳米和蜂蜜各適量，松子仁研碎和粳米煮粥，粥熟後調入蜂蜜即可食用。此粥具有補虛、潤肺、滑腸等功效，適用於老年人及體弱早衰、頭暈目眩、肺燥咳嗽、慢性便祕等症。
3.桂圓粥
桂圓和白糖少許，粳米適量，將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調入白糖即成。此粥具有補益心脾、養血安神之功效。尤其適用於勞傷心脾、思慮過度、身體瘦弱、健忘失慮、月經失調等症。
4.金銀花粥
金銀花水煎後取濃汁約150ML，再加水300ML與粳米煮成稀粥，熟後放入冰糖即可。具有清熱解毒、消腫降壓等功效，適用於風熱感冒、頭疼目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病等。
粥的製作方法以優質的食材和長時間的文火熬煮爲主，讓多種食材通過高溫的蒸煮諸侯，可以把多種營養成分發揮到極致。因爲開胃粥容易消化，可以與各種食材搭配使用，並且長期食用的話，對於各種不同病症患者的調養作用也是相當的突出，您一定就能能夠保持健康的身體狀態。
