很多人發現患有胃潰瘍以後就會趕緊去找醫生，吃藥打針甚至是手術，但是在治療完以後，身體的不適稍微減輕就會失眠也不顧忌，想吃什麼吃什麼，甚至是和朋友出去喝酒，其實胃潰瘍出血病人的飲食調理是非常重要的，很多東西吃了都可能會加重病情，因此病人在飲食上最好是可以做到以下幾點。
加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細麪條、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。
限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚乾及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但經過加工製成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、 酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使潰瘍面血管 擴張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應戒菸，菸草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼 度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。
烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法爲佳。煎、炸、煙燻等烹製的菜不易消化，在胃內停留時間較長，影響潰瘍面的癒合。
平時最好是可以指定一個比較合理的飲食制度，每天定時定量，在吃飯的時候不要看電視，看報紙，最好是可以少說話，保持精神的愉快，在潰瘍治療期間，可以選擇一些流食，堅持少吃多餐，規律進食的原則，儘量不要吃得過飽。
