對於居家女性來說，到超市購買食材是每日的必修課，要修好這門課絕非易事，關鍵在於用心。那麼小編現在就向你介紹超市的擺放，讓你更快地買到新鮮的食材。據專業的超市理貨員介紹，到超市要挑到又便宜又好的東西，要分清貨架，由於商品的分類不同，在貨架上的擺放也不盡相同。
新鮮食品：以酸奶、麪包等 日配產品爲主的貨架一般一個格子就是同一品牌的不同產品，所以並不存在同種不同價的問題。在這些貨架前購物，手要伸得長，裏面的商品大多比外面的新鮮。尤其是低溫食品，比如酸奶等，冷櫃裏外還是有溫差的，即使是相同的保質期，裏面的也要比外面的質量略好些。當然，還要觀察商品的保質期，有時銷售人員也會將 新鮮的商品放在外側。
冷凍食品和生鮮肉類：除了豬肉以 外，超市裏銷售大部分生鮮食品都不當着消費者的面上貨或者分割。它們大多被擺在展臺上或者敞開的冷櫃中。這類商品沒有印着保質期，挑選除了眼力以外，還有其他的門道。一般這種生鮮食品，爲了吸引顧客，都把最好的放在上面，所以拿表面的絕對比裏面的質量要好、要新鮮。而且這類商品在超市補貨時，因爲量大、貨 重，都是採取往上一堆的方式。一般不會有工作人員再去堆頭上“攪拌”，因此後上的貨就在表面上，最新鮮。冷凍食品更是如此，超市銷售魚丸、肉丸的冷櫃中，經常能看到上面的一層顏色淺、有彈性，越往裏魚丸結冰變硬的情況就更明顯，顏色也比較深，發棕紅色。
學會區分並且熟悉超市各種物品的擺放，可以讓你的每一次購物更得心應手，也能讓你購買到新鮮、安全、稱心如意的食物。
