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【原料】
鮮牡蠣肉100克,皮蛋2個,粳米100克。
【調料】
蔥花,油、魚露適量。
【做法】
1.皮蛋去皮,切成十二等份;
2.牡蠣肉洗淨,瀝乾水分;
3.粳米淘洗乾淨:
4.鍋中加入適量清水,放入粳米熬煮成稀粥,然後加入皮蛋、牡蠣肉和適量的蔥花、魚露、油等調味,再煮沸片刻即可食用。
【功效】
每天早晚食用,有滋陰、降火、美容的效果,適用於操勞、熬夜過度引起的陰虛燥熱,面色無光。