性病對於我們的健康威脅很大，尤其是艾滋病，一旦惡化，會給患者帶來生命危險，在積極配合醫生治療的同時，良好的飲食護理時必要的，很多患者關心艾滋病患者的飲食療法與注意要點，下面我們一起看看關於艾滋病患者的飲食護理要點。
艾滋病病毒感染者及病人的飲食原則：
1、高能量、高蛋白飲食
通常，艾滋病病毒感染者和患者會因體質改變而出現蛋白質消耗增加、小腸吸收能力減退、體重減輕等現象。此外，服用藥物還會影響患者造血功能。針對這些特點，患者和感染者的飲食應以高蛋白質及較高熱量的食物爲主，並遵循“多樣、少量、均衡”的飲食原則。有益的高蛋白質食物有：魚蝦類，如海水魚、蝦、墨魚、貝、蟹等;家禽類，如雞肉、鴿肉、兔肉;牛奶及乳製品，如優質奶酪;蛋類，如雞蛋、鴨蛋;豆類，如豆腐、豆漿或其他豆製品;其他肉類。高蛋白質飲食會增加腎臟的負擔，如果身體不適，請與醫生和營養師取得聯繫，以便對飲食作適當調整。
2、注意補充維生素和礦物質
應多吃新鮮的水果和蔬菜，特別是富含胡蘿蔔素（如菠菜、芥藍、番薯、南瓜、胡蘿蔔）、維生素C（如青椒、橘子、綠菜花、菠菜）、維生素E（如榛子、松子、開心果、大杏仁）及含鋅（如牡蠣、貝類、穀類）的食物。應儘量少吃高脂肪的食物，少吃甜食。
3、多吃新鮮蔬菜和水果
艾滋病感染者和病人日常最好多吃新鮮的蔬菜和水果，以增強對疾病的抵抗能力。特別應多吃一些富含維生素A、胡蘿蔔素和維生素C 的新鮮蔬菜和水果以及含維生素E的食物。
4、少量多餐、定時進餐
一次進食量過多容易引起消化不良，損傷脾胃，對病情不利;進食過少又會造成營養素攝入不足，營養更加匱乏。所以，艾滋病感染者和病人應少食多餐，一般以一日五、六餐爲宜。
食用藥膳：
1、人蔘粥
組方：人蔘粉3g，粳米50g，煮粥拌和。
功效：益元氣、補脾肺、生精安神。人蔘作爲艾滋病免疫調節劑，提高非特異性免疫功能，增加DNA的生物合成。
2、白朮豬肚粥
組方：白朮30g，檳榔10g，姜少許三者同煎汁去渣。豬肚250g切小塊，加粳米100g煮粥，調味食用。
功效：補中益氣，健脾和胃。適用於倦怠少氣，不思飲食、腹部虛脹，大便不爽等症。
3、地丁敗醬糖茶
組方：紫花地丁、蒲公英、敗醬草各30克，煎汁去渣，加糖少許代茶。
功效：清熱解毒，抗菌消炎。紫花地丁中已分離出有效成分爲富含半乳糖的磺化多糖，在細胞培養基上有抑制艾滋病毒的作用。
4、銀菊粥
組方：粳米50克煮成粥，金銀花、菊花各10g開水沖泡成露，食粥時加入此露。
功效：清熱解毒，治溫病發熱。金銀花有抑制艾滋病毒作用，並能減少腸道對膽固醇的吸收。
