中醫認爲柚子皮味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效，主治咳喘、氣鬱胸悶、 腹冷痛、食滯、疝氣等。
柚子皮的功效有哪些？
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋裏幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開幾次後，把煮的湯倒進碗裏給患兒喝下，連喝幾次就會好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
用曬乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結），可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個幹辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水一定要延長沸水的時間。
3、化痰暖胃
食用柚皮：先削去柚子皮的青黃表皮，留下白色的“棉絮”內層。用開水煮柚子皮10分鐘後撈起，用清水泡浸一段時間，擠幹水分，再用清水浸泡，直到把柚子皮中的青澀味去掉後，切成塊狀食用。具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用。
袖子的外層果皮爲常用中藥橘紅，含檸檬烯和派烯等揮發性物質。這類物質可使呼吸道分泌物變多變稀，有利於痰液排出，具有良好的祛痰鎮咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。
4、柚子皮泡腳，消炎止癢治腳氣。
柚子皮煎水洗醫治腳氣效果特別好。將柚子皮放水裏煎開，然後泡腳。止癢，消炎，癒合傷口。無妨試試。一定會有好的效果，消弭奇癢難忍的苦楚。帶來輕鬆愉快。植物對人類的利益又是食物，又是藥療。選擇植物飲食，相對是無益於身心的明智之舉。
5、柚子茶美味還治病
蜂蜜柚子茶
材料：柚子、蜂蜜、冰糖
做法：將柚子弄好，柚子皮剝開，然後將柚子皮洗乾淨，最好能夠用淡鹽水浸泡十分鐘，這樣可以起到殺菌的功效。然後將洗乾淨的柚子皮的外面波分削下來，注意一定要能有多薄就多薄，儘量選擇黃色的部分，白色的部分一般情況下我們是不需要的。
如何更好取出柚子皮
取柚子皮法
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以柚皮處理法有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的“棉絮”內層。
接着用滾水將柚子皮滾10分鐘（筷子能捅穿即可），然後撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠幹水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉後，就將其切成塊狀。
第一層的柚子皮具有很好的祛痰鎮咳的功效，而柚子皮和果肉中相連的白色位置非常的苦，所以不能夠吃苦的人可以捨去這個部位。柚子茶還可行氣消食止痛，能防治腹痛、腹瀉及消化不良。
柚子皮使用禁忌：
1、柚子皮泡水不能夠和某一些藥物一起服用
專家通過實驗發現，如果高血脂患者將柚子茶和降脂藥物一起服用，那麼降血脂的功效就會大大折扣，並且病人還有可能出現肌肉痛還有腎臟病變的情況。
另外，一些病人在服用抗過敏藥物的期間，如果服用了柚子或者是柚子茶，輕則出現心律失常以及頭昏還有心悸的情況，問題嚴重還有可能猝死。事實上，很多藥物都會和柚子以及柚子茶產生不良作用，例如咖啡因、西沙比利以及環孢素還有鈣拮抗劑等。在服用藥物的二十四小時之內都不可以服用柚子以及柚子茶，因爲它們在一起的時候裏都有可能產生作用。
2、服用避孕藥期間的女性不應該服用柚子皮
通過科學家的實驗發現，柚子茶對於避孕藥的影響是最大的。如果正在服用避孕藥期間的女性將柚子皮泡水喝了或者是直接服用了柚子，特別是在性生活之後服用了柚子，那麼避孕的效果就會降低，大大增加了懷孕的可能性。爲什麼會這樣呢，專家告訴我們，這是因爲柚子中所含有的某一些物質對於避孕藥具有吸收的作用，所以藥效就降低了。
3、脾虛泄瀉的人羣不適合服用柚子或者柚子茶
這是因爲如果脾虛泄瀉體質的人羣服用柚子茶之後，身體容易出現腹瀉的情況，不利於身體健康。
不要再扔掉柚子皮了，它的好處可比我們想象得多哦。
