墨旱蓮有涼血、止血、補肝腎陰的功效，適用於肝腎陰虛型更年期腰膝痠軟。
建議用量：10-15克。
墨旱蓮生地燉乳鴿
材料：墨旱蓮12克，生地黃10克，乳鴿200克，香油、鹽、味精各適量。
做法：將乳鴿宰殺，處理乾淨，將墨旱蓮、生地黃洗淨後扎入布包中，與乳鴿共入燉鍋中，加適量的水，燉2個小時，加鹽、味精、香油等調味品即成。
功效：補肝腎陽、涼血止血。
阿膠墨旱蓮靈芝飲
材料：墨旱蓮15克，靈芝、阿膠各15克，鬱金10克，茶葉6克。
做法：將上述四味藥用水煎取汁，煮沸後浸泡茶葉。
功效：疏肝解鬱、補血養血、補肝腎。
薺菜墨旱蓮玉米粥
材料：墨旱蓮10克，鮮薺菜150克，玉米50克，粳米100克。
做法：墨旱蓮洗淨切碎，鮮薺菜挑去雜質，洗淨，連根莖切碎，剁成薺菜細末，備用，將粳米淘洗乾淨，放入砂鍋，加水適量，大火煮沸後，改用小火煮30分鐘，調入薺菜細末，墨旱蓮及玉米，拌和均勻，繼續用小火煨煮至粳米軟爛即可。
功效：補肝滋陰、涼血益腎。
山藥墨旱蓮飯
材料：山藥50克，墨旱蓮10克，大米100克。
做法：將山藥、墨旱蓮和大米用清水淘洗乾淨以後，裝進一個小碗裏，再加入適量的清水，上鍋用中火蒸20分鐘左右就可以食用了。
功效：理氣健脾、涼血滋陰。
紅棗墨旱蓮粥
材料：薏米30克，糯米30克，紅棗50克，墨旱蓮10克。
做法：墨旱蓮洗淨，加水適量，煮20分鐘後去渣取汁，糯米、薏米、紅棗洗淨，用清水浸泡2小時，將薏米、糯米放入鍋中，加水煮30分鐘，加入紅棗和藥汁，小火煮成粥即可。
功效：補肝腎陰、涼血止血。
女貞子墨旱蓮絲瓜湯
材料：墨旱蓮10克，女貞子15克，絲瓜200克。
做法：絲瓜切成小塊或小片，加入墨旱蓮、女貞子及清水300毫升，煎煮20分鐘左右。
功效：補肝腎、滋陰涼血。
生地墨旱蓮粥
材料：墨旱蓮、生地黃各15克，當歸、澤瀉、白芍各6克，粳米100克，冰糖少許。
做法：將以上材料加水適量，煎取濃汁去渣後，再與粳米一同加入鍋中，煮至粥熟，加冰糖少許和勻即可服用。
功效：清熱生津、滋陰涼血。
玫瑰花墨旱蓮茶
材料：玫瑰花瓣2-5克，墨旱蓮10克。
做法：上述材料置茶杯內，用沸水沖泡，加蓋片刻，代茶飲，每日1劑，2-3周爲一個療程。
功效：理氣養血、涼血滋陰。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
