蜂蜜嚐起來十分甜美，研究發現，這種天然的醣類還能幫助你在激烈的健身運動後滿足身體所需。用蜂蜜當作醣類來源，研究人員發現當它和蛋白質加在一起，被實驗者血糖的濃度可保持較佳的狀……
蜂蜜嚐起來十分甜美，研究發現，這種天然的醣類還能幫助你在激烈的健身運動後滿足身體所需。用蜂蜜當作醣類來源，研究人員發現當它和蛋白質加在一起，被實驗者血糖的濃度可保持較佳的狀態，這對健身後的肌肉復原十分重要。
專家指出，蜂蜜最大的好處是，它可以保持健身後兩小時血糖不會上升。研究人員針對39位重量訓練的選手進行實驗，在他們都做過多種重量訓練後，分別立刻補充蛋白質食品加上糖、合成醣、蜂蜜。研究人員發現，兩個小時的健身運動之後，只有蜂蜜能維持理想的血糖濃度，此外食用蜂蜜的被實驗者荷爾蒙也很正常，表示肌肉復原的狀態正常。
葡萄糖是身體的主要燃料，低血糖發生的原因是，血液中的葡萄糖降低不足以供應身體活動所需，而醣類是身體葡萄糖的主要來源。健身後胰島素會增加，促進蛋白質的新陳代謝，由此會造成低血糖，此時食用蜂蜜可以維持血液中糖份的濃度，避免發生頭暈等運動後低血糖症狀。
