編輯 雪松、靳婷 文 豔梅 指導專家 於康（北京協和醫院營養科 副主任醫師）
據美國《紐約時報》報道，在經濟危機局勢下，許多人縮減了穿衣、吃飯的開支，但膳食補充劑的銷售卻呈飆升狀態。普林斯頓大學經濟學教授Uwe Reinhardt的解釋這是"消費者導向的衛生系統"，他說，當你去正規的衛生機構，很快你就對花錢失去控制了……人們開始嘗試着挺過去。
維C能有效增強機體的抗應激能力和免疫力，想"挺過去"？你缺不了它。
維C是人體需求量最大的一種維生素，同時又是最容易流失的維生素。所以補充維C的重要性已經無需贅言。但是，在補充維C的過程中，並非每個人都能掌握正確的方法。如果補充不當，等於沒補。
補充維C，聽聽他們怎麼說--
趙薇（藝人）服維C含片，多多益善
我平時工作忙，吃飯常常對付，新鮮的水果蔬菜也吃得少，維C的攝入量肯定不夠，所以，我的包裏常備着維C含片，有空時就含一顆，多多益善。
錢薇薇（公司職員）以草莓代替正餐，補維C，美白肌膚
我愛吃草莓，不僅因爲它味美多汁，更重要的是它富含維生素C，是天然的的美白聖品，我常常在應季時以草莓代替正餐，美膚營養兩不誤。
張宇（公務員）我常吃水果蔬菜，就不用補維C了
我的生活很規律，而且有一位賢惠的太太，晚餐總是少不了蔬菜，水果也削成小塊擺放在餐桌上，我體內的維C肯定充足，不用補了。
