在懷孕期間，爲了應付胎兒發育所需，母體的血液量必須大增，但其中增加的只是水分，血液的濃度因而變稀，血色素的成分顯然不足所需，以致有貧血的症狀。
患者常感到手腳冰冷、疲倦、暈眩及心悸氣喘等。這種因懷孕而致的貧血，毋須擔心，只要注意攝取營養，多進食含鐵質豐富的食物，以製造更多的血紅素，情況自然會好轉。此外，多進食葉酸豐富的食物如綠葉蔬菜、奶類、硬殼果，以及其它高蛋白質食物，對身體都是有利無弊。那麼，孕婦貧血吃什麼好?
孕婦在懷孕期間，多數會出現不同程度的貧血，其中絕大多數孕婦屬於缺鐵性貧血。現將妊娠貧血的幾種食療介紹如下：
一、阿膠瘦肉湯：取瘦豬肉100克，阿膠10克。先將肉放砂鍋內，加水適量，用文火燉熟加阿膠烊化，調味後飲湯食肉，隔天1次，連用20天。
二、花生枸杞蛋：取花生仁100克，雞蛋2個，枸杞子10克，紅糖50克，大棗10枚。先將花生仁、枸杞子煮熟，然後放入紅糖、大棗和雞蛋，再煮片刻服食，每天1次，連服10—15天。
膳食中鐵的吸收率較低也是孕婦和乳母易發生貧血的主要原因之一。我國的膳食特點是以穀類及根莖類食物爲主，鐵吸收率僅爲5%左右，即使是含鐵豐富的動物性食品中鐵的吸收率也不過15%左右;同時膳食中還存在很多幹擾鐵吸收的因素，如磷酸鹽、植酸等。再加上懷孕和哺乳本來對鐵的需求增多，如果再有挑食和偏食等不良習慣，則更易導致缺鐵性貧血的發生。貧血一般表現爲面色萎黃、口脣粘膜和眼結膜蒼白、發枯、膚澀、頭暈、無力、心悸、氣急、疲倦等血虛症狀。孕期嚴重貧血會使體質虛弱，引起臨產時子宮收縮無力、滯產等，並且還會引起虛脫，甚至休克。
由於以上原因，孕婦和乳母的飲食調養就顯得十分重要。可多吃一些含鐵豐富的食物，如動物肝臟、全血、瘦肉、豆類等，以及一些富含水溶性維生素的綠葉蔬菜和水果，如西紅柿、柑桔、蘿蔔、芹菜、桃等。葉酸與維生素B12配合能增強治療貧血的效果，可預防惡性貧血。維生素C則能促進鐵吸收。
妊娠期，由於母體一系列生理變化以及胎兒、胎盤、臍帶的生長發育，孕婦對鐵、葉酸和維生素B12需要量的急劇增加，使孕婦成爲營養性貧血的高發人羣之一。#p#副標題#e#
我國營養學會推薦的每日膳食中鐵的攝入量：妊娠初期爲15毫克、妊娠中期25毫克、妊娠晚期35毫克、乳母爲25毫克。
實踐證明，通過調整和改善孕婦的不合理的膳食結構，保證供給充足的熱能和蛋白質，提供充分的鐵、維生素C，能有效地預防和糾正孕婦的貧血，其效果優於藥物治療。
1. 增加血色素鐵的攝入量 血色素鐵主要存在於畜禽的肝臟、瘦肉、血液和蛤貝類，所以增加動物性食品的攝入量，即可增加血色素鐵的供給，而且血色素鐵不受植物性食物中植酸和草酸的影響。因此，孕婦應增加肉類、動物血液和動物肝臟的攝入量。另外，動物性食品中含有豐富的蛋白質，也有利於鐵的吸收，而動物肝臟還含有較多的核黃素，對鐵的吸收也有促進作用。
2. 增加維生素C的攝入量 由於維生素C可促進體內鐵的吸收，增加維生素C的攝入量也有助於預防和治療貧血，孕婦應多吃新鮮蔬菜和水果。因爲新鮮蔬菜和水果中的維生素C可與鐵形成可溶性螯合物，使鐵在鹼性條件下，仍能呈溶解狀態，有利於鐵的吸收。
3. 增加葉酸、維生素B12的攝入量 葉酸廣泛存在於各種動植物性食品中，其中肝、腎、蛋類及酵母中含量尤爲豐富。維生素B12主要存在於肉類、貝殼類、魚類、蛋類及動物肝臟、因此，應保證孕婦每日膳食中有一定量的動物性食品，特別是動物內臟。
三、當歸生薑羊肉湯：取當歸、生薑各15克，羊肉250克，山藥30克。先將羊肉洗淨切塊，當歸用紗布包好，再將山藥、薑片放砂鍋內，加水適量，共燉湯，爛熟後放調味品，飲湯食肉，每週3—4次，連用20天。
四、桂圓桑椹汁：取桂圓1份，桑椹2份，加水煮至熟爛，去渣留汁，再加適量冰糖，熬至稍稠食用，每日3次，每次服2—3匙，連服30天。
五、枸杞大棗粥：取大棗15枚，枸杞10克，與50克大米共熬爲粥，每天3—4次，連服30天。
六、首烏芝麻雞：取何首烏150克，黑芝麻50克，未下蛋烏骨子雞1只。先將雞剖洗後，去頭足，將首烏、芝麻置於雞胸，用白絲線縫合，放砂鍋內煲至雞爛，即可食用，每週1次，連用3周。
對於中度以上貧血，除了食療法治療外，口服鐵劑治療也是十分必要的。孕期貧血除服鐵劑以外，服用小劑量的葉酸(每日400ug)。孕婦服用小劑量葉酸不僅有利於預防貧血，還有利於預防先天性神經管畸形和先天性心臟病。但葉酸劑量不要大。
