適合秋季喝的幾款湯粥
進入秋季，難免秋燥。因此，劉光瑞特別給《養生週刊》的讀者介紹了幾種煲湯熬粥的方法。不過，從養生上講，劉光瑞建議早上喝粥，晚上喝湯，講究規律，選擇適合自己的湯品和粥品。
潤肺去燥：銀耳桔餅湯
現在進入秋季，是呵護肺的最佳時期。劉光瑞說，中醫上把人體肺部稱作嬌嫩之腑。意思是，一個人的肺很脆弱，如果遭到破壞，那麼便很容易感冒、皮膚瘙癢、便祕等。
對此，劉光瑞建議，銀耳和桔餅熬成湯喝，起到潤肺去燥的效果。兩種材料一起放入盛水的鍋裏，用文火熬1到2小時即可。
潤肺止癢：黃芪排骨湯
另外，取黃芪（60克）、生地（20克）、沙蔘（30克）、枸杞（10克），和兩斤重的排骨一起，放入砂罐中用文火煲湯喝，不僅潤肺還能預防皮膚瘙癢。該湯的材料按照4-5人的量配置，可以一週喝一次。如果腎功能不好的人，建議在上述材料裏另加入黃精（30克）。
劉光瑞提示，最好選用完整的黃芪，切成片狀的黃芪，如果放置時間超過半月，在藥效上已大打折扣。
明目潤喉：夏枯草和菊花泡水
秋季乾燥，白領一族長期對着電腦易引起眼睛乾燥。建議取適量夏枯草和菊花，泡水喝。秋天又是人體的精氣處於收斂內養的階段，晚上應該少吃一點，可以用荷葉熬粥喝。感到口乾舌燥的時候，可以多喝一些蓮子粥。苦或酸的食物可以吃，但不能過度，以免體內涼氣過多，進入冬季後出現怕冷的症狀。
降血壓：夏枯草、鬼針草水熬粥
高血壓患者血壓升高出現不適時，用夏枯草（30克）和鬼針草（30克）熬成水，再取汁熬粥喝。不過對於體質偏涼寒，胃腸功能不好的人，喝粥需適量。
而木瓜煲湯利溼，適合有風溼病、關節炎的患者。
